12/06/2026
Imádjuk az édesburgonyát! 🍠
Egyszerre édes, tápláló és sokoldalú – leves, főétel vagy köret, minden formában megállja a helyét! Mutatok 7 isteni, könnyen elkészíthető receptet, amit garantáltan újra és újra el akarsz majd készíteni! 😋🔥
1⃣ Ez az a fajta kajcsi lett, amit vissza kell fognom, nehogy túlegyem magam 😅🙈
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell 🍗
- 2 evőkanál repceolaj
- 1 nagy fej vöröshagyma 🧅
- 2 gerezd fokhagyma 🧄
- 1 nagy üveges paradicsomlé (680 ml – Lidl Tomato Passata) 🍅
- 2 zellerszár
- 1 cukkini 🥒
- 1 konzerv vörösbab (lé nélkül)
- 1 közepes édesburgonya 🍠
- fél doboz kukorica (nekem már fel volt bontva, így beletettem) 🌽
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- körömnyi friss gyömbér
- só, bors, olaszos fűszerkeverék
Rizst készítettem hozzá. 🍚
Elkészítés:
Mindent felkockáztam. A repceolajon megdinszteltem a hagymákat, gyömbért, majd rádobtam a csirkemellet és az édesburgonyát. Sóztam, borsoztam.
5 perc kavargatás után hozzáadtam a cukkinit, zellert, kukoricát, babot, fűszereztem, és még 5 percig kevergettem. Ezután ráöntöttem a paradicsomlevet, jól összeforgattam, és fedő alatt további 5 percig főztem.
A zöldségeket ízlés szerint lehet variálni – attól függően, mi van otthon a hűtőben. Nekem paradicsomlé nélkül is bejött volna 😁 Lehet akár tésztával, quinoával vagy bulgurral is tálalni – tökéletes lesz!
Nagyszerű gyors vacsoraötlet, amit másnap is szívesen megeszek 🤩
Makró (5 főre):
✅ 344 kcal / CH: 24 g / Zsír: 8 g / Fehérje: 28 g
➕ Rizs (50 g): +166 kcal / CH: 37 g / Zsír: 0,3 g / Fehérje: 3,8 g
🎯 6 hetes életmódváltás 🌱🍓 most 30% kedvezménnyel!
🔗 https://fitathome.hu/6-hetes-program/
📌 Program leírás: 👇
https://www.facebook.com/share/v/19ZMmWbRZz/
2⃣ Krémes, gombás gnocchi édesburgonyával és spenóttal 🍠🍄🥬
🍽️ 1 adag: | 465 kcal 🔥 | 58g CH 🍞 | 21g zsír 🥑 | 9g fehérje 🍗 | 5 g rost
Kb. 4 személyre (kisebb adagok):
- 1 közepes édesburgonya, felkockázva – 8–10 percre betettem a mikróba, hogy megsüljön
- 100 g bébispenótlevél
- 300 g gnocchi
- 2 gerezd fokhagyma
- fél fej vöröshagyma
- 10 db barna csiperke (ez volt itthon) 🍄
- én zsírszegény kókusztejjel készítettem, de sima tejszínnel is lehet
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, bors, szerecsendió
- nekem volt egy kimaradt pak choi-om is, azt is beleraktam – nem rontotta el 😄
A hagymát és fokhagymát megdinszteltem az olajon, rádobtam a spenótot, a gombát, sóztam, borsoztam.
Közben a mikróba betettem az édesburgonyát.
Amikor a spenót és a gomba kissé megdinsztelődött, hozzáadtam a gnocchit.
Kb. 10 perc kevergetés után beleöntöttem a kókusztejet, hozzáadtam a pak choit is (teljesen elhagyható), majd szerecsendióval, egy kis sóval és borssal tovább fűszereztem.
Közben kész lett az édesburgonya, ezt is hozzáadtam. Fedő alatt főztem még 5 percet, és kész.
💡 TIPP: Ezt az egészet még sütőbe is lehet dobni, grill fokozatra kb. 10 percre. Parmezánnal és egy kevés zsemlemorzsával megszórva extra finom! 🧀🔥
3⃣ Húshelyettesítő: kuszkuszos–édesburgonyás mártogatós 🍠
Nekünk brutálisan bejött, és nagyon finom!
Hozzávalók (28 db):
- 190 g főtt kuszkusz
- 210 g édesburgonya (mikróban 10 perc alatt lesz puha)
- 60 ml paradicsompüré
- 40 g csicseriborsóliszt
- egy gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- 1 ek olaszos fűszerkeverék
- pici só, bors
Jól összenyomkodom, és pici hengereket formázok belőle.
Nekem kellett egy kis olívaolaj a kezemre, hogy ne ragadjon.
Ha van olajspray-d, le is fújhatod – úgy ropogósabb lesz.
Én egy picit kikentem a sütőpapír alját is.
Így is isteni lett! 200 °C-on 40 percig sütöttem, egyszer át kellett fordítani őket.
Tortillába hús helyett vega húsnak is simán jó lehet! 💪🤩🙏
Tápanyagtartalom:
1038 kcal / CH: 209 g / zsír: 11 g / fehérje: 36 g
Ma 30% kedvezménnyel: Életmódváltás & mozgás 🚶🌱
https://fitathome.hu/6-hetes-program/
4⃣ Édesburgonya-krémleves 😋
Tényleg csak a zöldségeket kell megfőzni, egy botmixer segítségével lepürésítettem, és már kész is! 🤩
Amit én most használtam hozzá:
- 1 édesburgonya
- 1 vöröshagyma
- 1 nagyobb burgonya
- 1 nagyobb répa
- 2 karika gyömbér
- 1 teáskanál kurkuma
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
A zöldségeket pár percig olívaolajon megdinszteltem, majd felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje.
Amikor a zöldségek megpuhultak, levettem a tűzről, hagytam pár percet hűlni, majd botmixerrel pürésítettem.
Tálaláskor tökmaggal és a fiúk kérésére reszelt sajttal szórjuk meg a tetejét 😍🧀🌰
🍽️ 1 adag (feltétekkel együtt): 240 kcal 🔥 | 30g CH 🍠 | 9g zsír 🥄 | 6g fehérje 🥚 | 5g rost 🌿
5⃣ Èdesburgonyás - Fetás Bulgur 🍠🥦
https://fitathome.hu/fitathome-bulguros-tal/
6⃣ Zöldbabos, lilahagymás, édesburgonyás lasagne
Eszméletlenül finom lett! Szerintem ezt minden héten elkészítem! Szuperül variálható. Készítheted hússal vagy más zöldségekkel. Csinálhatjátok spenótosan vagy sütőtökkel is. 😜🙌
Gyors és könnyű az előkészület + sütés: 1 óra
Hozzávalók 4 személyre:
200 g fagyasztott zöldbab (meleg vízben kiengedtem, majd lecsöpögtettem)
1 nagy édesburgonya (400 g) 🍠
1 közepes méretű padlizsán 🍆
50 g szárított paradicsom (én most olajosat használtam)
1 nagy fej lilahagyma
2 db tojás
1/2 doboz tejszín
70 g reszelt sajt (én trappistát használtam)
250 g zsírszegény túró
Elkészítés:
Felszeleteltem az édesburgonyát és a padlizsánt karikákra. Egy-egy sort egymás tetejére halmoztam. Rászórtam a zöldbabot, lilahagymát, apróra vágott szárított paradicsomot. Fűszereztem: sót, borsot és olaszos fűszerkeveréket használtam. Majd jött még egy réteg édesburgonya és lilahagyma.
Közben összekevertem a tojást, a sajtot, a tejszínt és a túrót petrezselyemmel, sóval, borssal, majd az egész tetejére halmoztam.
Tápanyagtartalom:
Összesen: 1317 kcal / CH: 151 g / zsír: 42 g / fehérje: 98 g
Egy szeletre: 330 kcal / CH: 38 g / zsír: 10,5 g / fehérje: 25 g
7⃣ 🦆 Kacsamájas saslik baconbe tekerve – cukkini, lilahagyma, pirospaprika és édesburgonya kíséretében.
Öntet:
🥄 1 ek. olívaolaj
🍯 1 ek. méz
🥄 1 ek. mustár
🥢 1 ek. szójaszósz
🫚 1 ek. reszelt gyömbér
🧄 1 gerezd fokhagyma, lereszelve
👉 Az öntetet összekeverem, majd szilikon ecsettel eloszlatom a saslikokon, és mehet a sütőbe 180°C-on 40 percre.
🔥 Szerintem isteni! 👩🍳🎯
💡 Tudtad?
✔️ A májban több a fehérje, mint a húsban!
✔️ Sokkal több vitamin és ásványi anyag található benne!
✔️ Vasban gazdag, így szinte elengedhetetlen az étrendben! 💪
🔎 Aki elkezdte a 6 hetes életmódprogramot, az találkozni fog ezzel a recepttel! 😋
🎉 Most 30% kedvezménnyel a weboldalon! 🎉
🔗 https://fitathome.hu/6-hetes-program/
