26/07/2026
๐ Melanzane Grigliate Fit con Stracciatella Light, Pomodorini e Rucola ๐ฅ
Un piatto fresco, leggero e ricco di gusto: perfetto dopo l'allenamento o per una cena estiva!
๐ Ingredienti (2 porzioni)
1 melanzana grande
120 g di stracciatella light (oppure fiocchi di latte)
150 g di pomodorini a pezzi
40 g di rucola fresca
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
Origano q.b.
Basilico fresco
Sale e pepe
๐ฉโ๐ณ Preparazione
Taglia la melanzana a fette e grigliala su entrambi i lati.
Condisci i pomodorini con sale, pepe, origano, basilico e un cucchiaino di olio EVO.
Disponi le fette di melanzana su un piatto da portata.
Aggiungi la stracciatella light, i pomodorini conditi e completa con una manciata di rucola fresca.
Lascia riposare 5 minuti e servi.
๐ Perchรฉ fa bene?
Le melanzane sono leggere e ricche di fibre, la stracciatella light apporta proteine di qualitร , mentre pomodorini e rucola sono ricchi di vitamine e antiossidanti. Un piatto completo, saziante e perfetto per uno stile di vita attivo.
๐งก FitActive Catania Piazza Roma ti augura buon appetitoโฆ e ricorda: mangiare sano รจ il primo allenamento per il tuo benessere! ๐ช