04/09/2026
🍝 La periodización de carbohidratos no consiste en comer siempre más ni en comer siempre menos.
Consiste en ajustar la disponibilidad de carbohidratos según el objetivo, la intensidad y la duración de cada entrenamiento.
No es lo mismo una sesión suave, un rodaje aeróbico, una tirada larga, un entrenamiento de alta intensidad o una competición.
Cada contexto puede requerir una estrategia diferente.
📌 En nutrición deportiva se utilizan enfoques como:
🔋 Train high
Entrenar con alta disponibilidad de carbohidratos cuando el objetivo es rendir, sostener intensidad o simular condiciones de competición.
⚙️ Train low
Entrenar en momentos concretos con menor disponibilidad de carbohidratos para estimular determinadas adaptaciones metabólicas.
🎯 Fuel for the work required
Ajustar la ingesta de carbohidratos a la demanda real de cada sesión.
La clave está en individualizar.
Saber cuándo conviene priorizar la disponibilidad energética y cuándo puede tener sentido reducirla de forma controlada dentro de una planificación.
🏃♂️ En deportes de resistencia, periodizar carbohidratos puede ayudar a optimizar adaptaciones, mantener la calidad de los entrenamientos importantes y llegar mejor preparado a la competición.
No se trata de aplicar una estrategia única para todos.
Se trata de planificar la nutrición en función del trabajo que vas a realizar.
Guarda este carrusel si quieres entender cómo ajustar mejor los carbohidratos en tu planificación.
📚 Referencias: Burke et al., 2018; Impey et al., 2018; Jeukendrup, 2017; IOC Sports Nutrition Consensus; Burke et al., 2021; Thomas et al., 2016; Hawley & Morton, 2014; Marquet et al., 2016.
