09/08/2026
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今回は"梨"の栄養に関して豆知識をお伝えします。
梨の成分は約90％近くが水分です。
そして糖分が多く、その糖分の正体はショ糖と果糖でリンゴ酸、酒石酸、クエン酸も多少含んでいます。
またビタミンはB1、B2、Cが含まれますがいずれも少量です。
しかし代わり消化酵素を含み、肉類のタンパク質を分解する作用があります。
その他カリウム、鉄分、アスパラギン酸を若干含んでいます。
また実は梨の栄養は皮の部分にもたくさん含まれています。
そのため無農薬であれば、できれば皮ごと食べるのがおすすめしたいです。
もし無農薬の物が手に入ったら是非チャレンジしてください！
最後に注意点を…
梨は食感も良くおいしいのでついつい食べ過ぎてしまいますが、90%が水分ということから、生のまま食べる梨は身体を食べ過ぎは冷やしてしまいます。
体質が冷え性の人などは食べ過ぎに注意しましょう！
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