05/06/2026
Probier mal unseren herrlichen Salat aus!🍓
Zutaten:
200 g Rucola
400 g Erdbeeren
200 g Feta oder Ziegenkäse
80 g Walnüsse, Haselnüsse oder Kürbiskerne
1 kleine rote Zwiebel
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Basilikum oder Minze
Dressing:
5 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
1 TL Honig
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Rucola waschen und trocken schleudern.
Erdbeeren halbieren, Zwiebel fein schneiden.
Nüsse oder Kerne kurz ohne Fett anrösten.
Dressing aus Öl, Balsamico, Honig, Senf, Zitronensaft und Gewürzen anrühren.
Alles locker vermengen.
Feta darüberbröseln und mit Basilikum oder Minze servieren.
Und dann genießen 💚😌🌸✨