Thuốc dạ dày Bình Vị Nam Viện Quân Y 354

25/11/2024

Ngày nào cũng uống nhưng lưu lại cách này để sắp xếp thời gian làm 👇👇👇

Chanh gừng sả đường muối

Hôm nay mình ngâm món chanh ngâm với các vị:
Chanh (6kg)
Sả (3kg)
Gừng (gừng mình sẽ chờ tới tháng chạp có gừng sẻ ruột vàng rồi cho vào sau).: 3kg gừng
Đường phèn (kết tinh từ mật mía): 10kg đường
Muối (muối biển thô - hột): 1kg muối

Tỷ lệ tương ứng sẽ là:
1kg chanh - 1,7kg đường - 1/2 kg sả - 1/2kg gừng - 150g muối (1,5 lạng muối).

Cách làm:
Chanh, sả, gừng, chum… tất cả đều rửa sạch và rửa qua rượu trước khi chế biến. (Này là khâu giúp ngâm các loại luôn ngon nha).
Để ráo rượu rồi tiến hành làm.
Chanh thái lát mỏng
Gừng, sả dã nát (xay nhỏ).

Cứ lớp chanh , cho lớp đường, muối, sả, gừng.
Cứ vậy cho đến khi lớp trên cùng đổ đường ngập mặt chanh ( ko để chanh ló lên mặt).
Để 1 thời gian tan hết đường. Mở nắp chum khấy đều). (Thỉnh thoảng nhớ khấy đều, làm cỡ 3-4 lần là thôi ko khấy nữa). Cột kín miệng (kín nắp) để sau 6 tháng trở lên rồi dùng.

***
Cách dùng:
Dùng uống trực tiếp
Hoặc pha với nước ấm uống . Có thể pha chung vào nước dừa, nước mía, nước chanh tươi… để uống.
Lợi ích: tăng sức đề kháng, phòng ngừa bị cảm, phòng và chữa bệnh ho, viêm họng, tốt cho máu, ấm người, giúp thanh lọc và thải độc tố trong cơ thể….
Làm chanh ngâm với gừng sả muối đường này rất tiện lợi, lấy pha với nc ấm mà uống, rất tiện và khoẻ re luôn.
Cứ ngâm uống, sẽ bảo vệ được sức khoẻ. Đó là cách chăm sóc sức khoẻ tự nhiên từ thực phẩm thiên nhiên (cũng là từ những thức ăn quen thuộc hàng ngày). Biết dùng thì tự nhiên là thuốc cho cơ thể.
Chanh có nhiều cách ngâm, phối hợp với các nguyên liệu sẽ cho ra nước uống bổ dưỡng, thanh lọc độc tố á.
Cứ ngâm sau 6 tháng lôi ra uống hàng ngày luôn nhé, phối vào các loại nước uống cũng ngon lắm. Đừng chờ có bệnh mới uống nha.
Khi dùng bình này thì lại ngâm bình khác gối đầu. Uống quanh năm nha.

Nguồn: Đông Troà
Hình ảnh: Tâm Thanh

24/11/2024

Ăn ỔI hằng ngày
Thứ quả "quê" càng ăn càng tốt.

Chuyển mùa, nhiều người nghĩ tới việc bổ sung Vitamin C. Và nói tới vitamin C, hẳn đa phần nghĩ tới các loại quả mọng nước, vị chua, như cam, bưởi, chanh.

Nhưng không phải vậy.

Nói tới Vit C, phải nói tới ỔI. Nhiều loại quả đắt như Kiwi hay Chery, xét về lượng Vit C, cũng phải chào thua thứ quả quê đặc sắc này.

Ổi không chua, nếu ổn ngon, còn rất ngọt là khác. Nhưng tốt nhất là nên ăn ổi khi chưa quá chín, để hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Ăn Ổi, tốt nhấ là ăn cả vỏ, bỏ hạt, chứ đừng ép nước, mất đi phần chất xơ rất quý giá.

Ngoài ra, búp ổi non còn là thứ nam dược tốt cho đại tràng. Nên nếu được, thì các chị ép nước ổi cho thêm 1-2 lá Ổi non vào ép cùng.

Có lẽ quan niệm Vitamin C = vị chua, là bởi ngày xưa, có mấy viên bổ sung Vit C rất chua, nên ảnh hưởng tới quan niệm của mọi người.

Tôi xin nhấn mạnh, lại, Vitamin C trong hoa quả không có vị chua, và nó cũng rất dễ hấp thu. Ngoài tăng cường đề kháng, Vit C còn giúp hấp thu và chuyển hoá Collagen, nên chị em càng nên ăn ổi.

Sưu tầm

22/11/2024

22/11/2024

Nước Tía tô nấu gạo lứt
Mát gan, đẹp da, mờ nám

Nước tía tô là nước nấu lá tía tô tươi chứ không phải trà tía tô phơi khô. Khi nấu, kết hợp cùng gạo lứt và chanh, là thứ thức uống tuyệt vời cho gan, vừa mát, vừa ngon miệng, lại rất rẻ tiền.

Tôi hướng dẫn cách làm như sau

✅Nguyên liệu:
- 1 nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
- 1 nắm gạo lứt đem vo sạch.
- 1 quả chanh tươi

✅ Cách làm:
- Bỏ gạo vào rang vàng, sau đó cho thêm gừng tươi. Cuối cùng là cho lá tía tô vào đảo cho đến khi các nguyên liệu đều chuyển màu vàng.
- Đổ nước vào đun sôi khoảng 10 phút, tắt bếp và lọc lấy nước cốt.
- Đợi nguội, vắt thêm chanh hoặc quất để nước tía tô chuyển màu đỏ rất đẹp.
- Thêm ngọt vừa phải (mật ong, đường phèn, mật mía), hạn chế dùng đường tinh.

✅ Cách dùng: Uống trực tiếp thay nước trong ngày. Không để qua đêm.

Ngoài ra, trong tía tô có hoạt chất giúp giảm lo âu, giảm stress, cải thiện tâm trạng, tăng khả năng hoạt huyết, lưu thông máu nên giúp cải thiện giấc ngủ rất tốt.

Gạo lứt rang, tốt nhất là lứt huyết rồng, nấu nước uống kiểu này sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều loại vitamin, tốt cho gan và giúp làn da trắng hồng mịn màng, góp phần làm mờ sạm nám 1 cách tự nhiên và an toàn.

13/11/2024

Dầu dừa ngâm gừng
Phương pháp dân gian hỗ trợ suy giãn tĩnh mạch chân

Dầu dừa giúp làm mềm các thành tĩnh mạch, giúp máu lưu thông trơn tru hơn. Gừng có tính ấm nóng, giúp máu tăng cường lưu thông.

Dầu dừa làm mềm thành mạch, tính chất gừng dễ dàng thấm qua, lan toả nhiệt lượng vào máu, giúp máu ấm hơn, di chuyển nhanh hơn và đánh tan các cặn bẩn tồn dư.

• Nguyên liệu đơn giản
Dầu dừa ép lạnh 100ml
Gừng 1 củ 50g

• Cách làm
Gừng rửa sạch, để cả vỏ, cho ráo nước. Sau đó đập dập, băm nhuyễn. Nên băm nhuyễn chứ không nên dùng máy say.

Cho dầu dừa và gừng băm nhỏ vào 1 lọ thuỷ tinh, trộn đều, để nơi thoáng mát.

Sau khoảng 10 ngày là dùng được

• Cách dùng
Bôi trực tiếp lên chỗ tĩnh mạch bị suy giãn

Bôi xong thì nằm gác chân lên tường khoảng 15 phút.

Làm liên tục 1 tháng để cảm nhận hiệu quả.

Ngoài ra, chú ý tăng cường vận động bắp chân qua việc đi bộ. Tăng cường các thực phẩm giúp ấm thận, mát gan, tăng khí huyết lưu thông từ bên trong để xử lý vấn đề tận gốc.

12/11/2024

Đậu Bắp
Nhỏ mà có võ

Trái đậu bắp dễ trồng, hầu như có quanh năm, nên giá khá rẻ. Chính vì nó rẻ, mà nhiều người không biết tới những giá trị tuyệt vời của nó.

Trong quả đậu bắp có chất nhớt dính tự nhiên, là thức ăn rất tốt cho hệ vi sinh vật đường ruột. Chất nhờn này có cấu tạo tương tự như collagen, giúp

- Phục hồi thương tổn dạ dày
- Làm thức ăn cho hệ vi sinh đường ruột, từ đó ăn uống hấp thụ tốt hơn
- Bổ sung chất nhờn cho các khớp xương.

Trong Đông Y, đậu bắp được ví như “nhân sâm xanh” bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó.

Ăn đậu bắp tốt nhất là hấp, luộc, để giữ được chất nhớt tối đa. Ngoài ra, có thể uống ở dạng trà theo công thức sau

Nguyên liệu:
- Đậu bắp tươi: 10 quả (chọn quả non)
- Mật ong sạch
- 500ml nước đun sôi

Cách làm
- Đậu bắp đem rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi.

- Sau đó thài thành từng lát mỏng dài. Việc thái lát giúp chất nhờn trong đậu bắp được tiết ra nhiều hơn.

- Cho toàn bộ số đậu bắp đã thái lát vào hũ thủy tinh (hoặc bình giữ nhiệt) rồi chế nước sôi còn nóng vào. Ủ trong 3-5 phút, rồi mở nắp, để nguội, uống thay nước lọc.

- Thêm mật ong vừa uống.

Với người gặp các vấn đề xương khớp, nên uống 2-3 tháng 1 lần.

Ngoài ra, người muốn detox cơ thể, bổ sung collagen, làm sạch ruột, nên uống liên tục 7 ngày.

12/11/2024

Trứng gà ngâm dứa đường phèn
Công thức dân gian cho xương khớp khỏe mạnh

Nguyên liệu
1 quả dứa (thơm. Khóm)
1 lạng đường phèn (khoảng 100g)
3 quả trứng gà ta mới đẻ. không dùng trứng gà công nghiệp. Chọn được loại ăn thóc, quả nhỏ.
1 cái hũ thủy tinh có nắp 2 lít.

Cách làm :
Dứa rửa sạch, gọt vỏ không gọt mắt, cắt lát giống nấu canh. Trứng sống rửa sạch để nguyên quả nguyên vỏ. Đường phèn tán nhuyễn.

Cho 3 quả trứng gà sống vào hũ, dứa cắt lát xếp lên trên sao cho kín 3 quả trứng, rắc đường phèn lên trên, sau đó lại cho hết dứa vào rắc hết đường phèn lên.Lưu ý nhẹ tay không làm dập trứng gà.

Đóng kín nắp, khoảng 10 ngày quả trứng gà sống tan biến hoàn toàn, lắc đều là sử dụng được.

Cách dùng:
Mỗi lần lấy 2 thìa canh, khoảng 15ml, pha loãng cùng 100ml nước ấm. Uống sau ăn 30 phút. Ngày 3 lần.
Khi cạn nước vắt bã dứa lấy nước dùng hết, bỏ bã.

Bài này đơn giản rẻ tiền, nhiều người chỉ dùng 1-2 hũ là khỏe. Ai bị nặng thì lâu hơn, dùng liên tục trong 30 ngày sẽ thấy thuyên giảm.

06/11/2024

MỠ LỢN VÀ NỖI OAN THỊ KÍNH ròng rã hơn 20 năm qua 🙂
1. Có ý kiến cho rằng ''Cú lừa lớn nhất lịch sử là dầu ăn tốt hơn mỡ lợn!''. Cháu/ em không anti-fan trường phái nào cả vì mỗi loại có ưu nhược riêng. Từ xưa, các cụ có câu ''Đẹp thì vàng sơn, ngon thì mật mỡ". Các món xào, rang hay chiên, thậm chí đồ xôi có chút mỡ lợn sẽ thơm hơn hẳn và màu đẹp nữa. Hàng tháng, cháu luôn mua khoảng 1,5 - 2kg mỡ thăn rán lấy mỡ nước một liễn to còn mỡ gà thì liễn nhỏ dùng dần. Phần tóp mỡ chế biến được vô vàn món ngon như tóp mỡ xào dưa chua, cà chua chưng tóp mỡ, tóp mỡ rim mắm tỏi...
Nếu tính kỹ, mỡ lợn làm lách cách và chi phí cao hơn nhưng thú thực thơm ngon hơn hẳn. Mùa đông này mà có âu mỡ trắng tinh xào rau dưa, rang cơm thì hết xảy con bà bảy. Tính kỹ ra 1kg mỡ (60K) rán ra được chừng khoảng 0,4 - 0,5 lít, như vậy 1 lít mỡ tính ra cũng phải 120K - 150K đắt hơn 2 lần dầu ăn rồi, chưa kể chi phí công và ga, điện nữa. Điều này cũng đủ hiểu chất và lượng như nào rồi đúng không các thánh?
Ngày trước thời bao cấp khó khăn, mỡ lợn là nguyên liệu quý, thậm chí được xem là bữa ăn cải thiện mỗi khi có tem phiếu. Theo thời gian đổi mới kinh tế phát triển có nhiều loại dầu ăn ra đời và không ít thông tin cho rằng mỡ lợn không tốt cho sức khỏe vì nhiều cholesterol. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại cũng chỉ ra cholesterol trong máu chủ yếu do chế độ ăn dư tinh bột và đường chứ không hẳn do ăn mỡ động vật. Phải một thời gian dài cũng phải hơn 20 năm ròng rã, mỡ lợn mang nỗi oan thị kính.
Trong các tài liệu y học Trung Quốc đều đề cập mỡ lợn là thuốc bổ giúp trừ tam tiêu, trị bệnh dạ dày, lá lách và lưu thông khí huyết, chữa mất trí nhớ. Theo nhiều nghiên cứu hiện đại, mỡ lợn giàu khoáng chất và vitamin D thúc đẩy hấp thụ canxi, tham gia vào cấu tạo màng tế bào thần kinh cũng như hấp thụ vitamin A mà dầu thực vật không có. Hơn nữa, mỡ lợn không bị oxy hóa khi đun nóng nhiệt độ cao do chứa acid béo no và hỗ trợ phản ứng Maillard xảy ra để tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn. Đó chính là lý do vì sao các món chiên hay cơm rang, rau xào cho mỡ lợn thơm ngon hơn. Tuy nhiên, mỡ lợn chứa acid béo no nên sử dụng với lượng vừa phải và đan xen tập thể dục mỗi ngày. Hiện nay, theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng Quốc gia nên sử dụng xen kẽ, cân bằng cả mỡ lợn và dầu thực vật, với người trưởng thành bình thường tỷ lệ là 50:50.
2. Cách rán mỡ lợn trắng muốt, để lâu không bị chua, hôi dầu:
Mỡ mua về cho vào nước luộc sơ vài phút cùng chút gừng hoặc hành khô đập dập, chút rượu trắng, muối hạt rồi vớt ra rửa sạch, thái miếng. Việc này giúp mỡ thơm và lúc rán không bị bắn dầu.
Rán mỡ, ban đầu cho chút nước sạch vào chảo rồi đun sôi cho mỡ vào. Cách này vừa tránh mỡ dính vào chảo bị cháy, vừa giúp mỡ rán trắng phau, không bị lẫn cặn cháy.
Nếu muốn lấy mỡ trắng muốt làm bánh bao, há cảo thì khi được 80% chắt ra để riêng. Rồi cho phần tóp vào tiếp tục rán tiếp để tóp giòn, vàng ruộm mà không bị ngậy.
Mỡ rán để lâu thường có mùi, bí quyết để lâu vẫn thơm là khi rán được 80% cho hành khô hoặc có nhà cho tỏi, hoa tiêu vào.
Rán mỡ cho ít muối có tác dụng giúp mỡ để lâu không bị chua.
Sưu tầm

06/11/2024

Một pháp sư được hỏi:

Chất độc là gì?
- Bất cứ thứ gì nhiều quá mức cần thiết cần đều là chất độc.
Nó có thể là quyền lực, sự lười biếng, đồ ăn, cái tôi, tham vọng, sự phù phiếm, sự sợ hãi, sự giận dữ hay bất cứ thứ gì.

Sợ hãi là gì?
- Là không chấp nhận sự không chắc chắn.
Nếu ta chấp nhận, ta có một cuộc phiêu lưu

Đố kỵ là gì?
- Là không chấp nhận điều tốt ở kẻ khác
Nếu ta chấp nhận, ta có niềm cảm hứng

Giận dữ là gì?
- Là không chấp nhận những gì vượt quá tầm kiểm soát
Nếu ta chấp nhận, ta có lòng vị tha

Thù ghét là gì?
- Là không chấp nhận con người như họ vốn là
Nếu ta chấp nhận, ta có tình yêu.

______________________
Bài này mình đã lưu về cách đây 6 năm. Hôm nay, một chị khách hỏi mình nên uống thảo dược bao lâu? Và mình chân thành chia sẻ, trừ nước lọc, bạn không nên uống bất cứ cái gì miệt mài năm này qua tháng nọ. Ta nên dùng đúng và đủ

Chia sẻ cùng bạn!

Ảnh: Sưu tầm.

04/11/2024

Trứng gà hấp hạt tiêu
Món ăn ngon, bài thuốc quý dưỡng thận

Hạt tiêu vị cay, tính nóng, dùng vừa phải thì bổ tỳ vị, phổi và đại tràng. Dùng quá thì dễ làm tăng huyết áp, tim đập nhanh.

Theo Đông Y, hạt tiêu giúp ôn trung, hạ khí, trị cảm hàn, tiêu đờm rất tốt. Đặc biệt, khi kết hợp cùng trứng gà theo cách sau, giúp bổ thận, cường khí, giảm viêm giai đoạn đầu.

Nguyên liệu:
- Hạt tiêu sạch, dùng loại khô: 7 hạt
- Trứng gà mái ta: 1 quả

Cách làm
- Trứng gà chọc thủng 1 lỗ nhỏ ở đầu rồi cho 7 hạt tiêu vào.
- Sau đó bọc lại bằng giấy bạc, rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ 3-5 phút tuỳ độ to nhỏ của quả trứng. Đừng để chín quá.
Cách dùng
- 1 tuần ăn 3-5 quả, mỗi ngày 1quả. Mỗi đợt ăn 3 tuần liên tục để cảm nhận hiệu quả.

Bài thuốc này đặc biệt phù hợp
- Phụ nữ cần bồi bổ khí huyết
- Người viêm thận giai đoạn đầu, hoặc đang hồi phục.
- Người hay đau nhức xương khớp do phong thấp.

Bác Hùng Sống Lành

03/11/2024

Giảm viêm, lành loét, khoẻ dạ dày

Với công thức bắp cải, nghệ và mật ong
Trong Đông Y, rau cải bắp có vị ngọt, tính hàn, tác dụng hoạt huyết, thanh phế, thanh nhiệt, trừ đàm thấp, rất tốt trong việc dưỡng sinh.
Theo các nghiên cứu hiện đại, rau cải bắp có chứa nhiều vitamin, trong đó có 2 loại rất tốt và hiếm, là vitamin P và Vitamin U. Vitamin P khi kết hợp với vitamin C trong bắp cải sẽ thành 1 hợp chất có khả năng chống oxy hóa rất mạnh.
Với vitamin U, thì đây là 1 loại vitamin mới, dễ bay hơi và phân hủy ở nhiệt độ cao, có nhiều tác dụng như:
- Làm lành vết loét dạ dày
- Giảm lượng cholesterol và triglycerid không tốt
- Giảm viêm đau thấp khớp
Để giữ được nguyên dưỡng chất bắp cải, cách tốt nhất là làm nước ép. Tôi chia sẻ công thức nước ép bắp cải kết hợp cùng nghệ và mật ong, hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày rất hiệu quả như sau:
Nguyên liệu
- Cải bắp: 1 cái
Chú ý: Không bỏ lá xanh bên ngoài, lưu ý chọn mua ở chỗ uy tín là được. Rửa sạch hoặc nhúng sơ nước sôi, đừng để lâu.
- Nghệ: 1 nhánh to khoảng 10g.
Chọn nghệ cái là tốt nhất, làm sạch, bỏ vỏ.
- Mật ong sạch: 10ml
Cách làm
- Bắp cải thái nhỏ, ép lấy nước cùng với nghệ, bỏ bã.
- Thêm 1-2 thìa mật ong vừa miệng, đừng ngọt quá.
Cách dùng
- Uống ngày 2 lần sáng chiều, khi bụng đói
- Uống 3 ngày, nghỉ 1 ngày, kiên trì 1 tháng.
Hỗ trợ
- Làm lành vết viêm loét dạ dày, đại tràng
- Tăng cường tiêu hóa, giảm táo bón.

02/11/2024

Phương pháp tự nhiên giúp làm sạch gan với rau mùi ta (ngò rí)

Để gan khoẻ, định kì nên làm sạch 1 lần. Mỗi lần làm liên tiếp 3 ngày với công thức tự nhiên sau

Nguyên liệu

- Rau mùi ta (hay còn gọi là ngò rí): 1 nắm tay khoảng 50g, giữ cả cuống và rễ.
- Tỏi: 1 nhánh, bóc vỏ
- Chanh: 2 quả
- Mật ong nguyên chất

Cách làm
- Rau mùi ra làm sạch đất ở rễ, thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, để ngoài không khí 3 phút
- Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, phần vỏ chanh thái nhỏ
- Cho rau mùi, tỏi, vỏ chanh, nước cốt chanh vào máy say sinh tố thêm 50ml nước, rồi say nhuyễn.
- Bỏ bã, giữ lấy nước cốt

Cách uống
- Pha nước cốt thu được với nước để thu được hoảng 150ml nước ép
- Thêm 1-2 thìa mật ong để dễ uống
- Uống khi bụng đói, ngày uống 1 lần.

Uống liên tục 3 ngày để làm sạch gan. Định kì nên thực hiện 1-2 lần mỗi tháng.
Sưu tầm