05/07/2020
Đau nhức xương khớp không nên ăn gì để chóng khỏi bệnh?
Những thực phẩm giàu kẽm, bao gồm: hải sản (hàu, tôm hùm, sò…), ca cao, chocolate, các loại đậu, các loại hạt, gan, thận, tim, trứng cá, cá trích, cá mòi, thịt bò, thịt gà lôi, chim bồ câu, ngỗng,… có thể khiến tình trạng viêm xương khớp trở nên trầm trọng hơn. Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc cho biết, các phân tử kẽm có thể làm vỡ lớp sụn đang bị tổn thương. Từ đó sẽ khiến các khớp xương cọ xát vào nhau nhiều hơn, gây đau đớn, sưng đỏ, cứng và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp hiện tại. Ngoài ra, những tổn thương mô gắn liền với viêm xương khớp còn do một loại protein gọi là ZIP8. Đây chính là protein tham gia vào quá trình vận chuyển kẽm bên trong các tế bào, gây ra chuỗi phản ứng phân tử khiến các mô sụn bị hủy diệt và làm tăng nguy cơ viêm xương khớp.
Người bị đau nhứt xương khớp cần phải tập ăn lạt, nghĩa là ăn những món ăn không cần đến muối
Muối: Các chuyên gia khuyến cáo người mắc các bệnh về xương khớp không nên thêm muối vào các món ăn của mình. Thậm chí cần phải tập ăn lạt, nghĩa là ăn những món ăn không cần đến muối. Điều đó có nghĩa là cũng nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và các loại bánh kẹo vì trong thành phần của các món này đều có chứa một lượng muối nhất định để bảo quản.
Cà phê: Chất cafein có trong cà phê giúp tinh thần bạn sảng khoái và tỉnh táo hơn nhưng nó sẽ khiến tình trạng viêm khớp trở nên nghiêm trọng hơn.
Thực phẩm gây tăng chất lipit máu: Nguồn thực phẩm như thịt mỡ, bơ, dăm-bông, xúc xích, bánh kẹo… đều gây bất lợi quá trình điều trị viêm khớp vì chúng chính là xúc tác của phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp.
Thực phẩm giàu a-xít oxalic: Các loại trái cây và củ quả như mận, việt quất, củ cải… là thực phẩm giàu axít oxalic, không nên ăn khi còn bị viêm khớp.
Soda: Những cơn đau nhức xương sẽ tăng lên nếu bạn uống soda dù dưới bất kỳ hình thức nào.
Bột mì: Sau khi ăn các món làm từ bột mì, người bị đau nhức xương sẽ cảm thấy cơn đau nặng nề thêm.
Bia, rượu hoặc rượu vang: Bình thường phải hạn chế và càng đặc biệt tránh kết hợp các thức uống có cồn này với những thực phẩm giàu chất đạm.
