Đặc Sản Quê Tui

18/09/2020

Cũng là 1 page hết sức tâm huyết của nhà Chin. Hy vọng khi duyên tới, mới thứ mang lại nhiều ý nghĩa

09/08/2018

🍊🥑🍒 Miền Tây được thiên nhiên ưu đãi với đất đai màu mỡ phù sa nên có thể trồng được rất nhiều loại cây ăn trái nhiệt đới, trong đó có chôm chôm. 🍓😊🍂 Bà con có dịp đi miền Tây mùa này nhớ ghé vườn trái cây để thưởng thức nhé ! (tỉnh nào cũng có)

P/s: Giá chôm chôm tại vườn năm nay 10.500đ cho loại thường và 17.000đ cho chôm chôm Thái. :)

Vào mùa thu hoạch, người dân Bến Tre dùng thang trèo cây hái chôm chôm, thu nhập trên 200 triệu đồng một ha mỗi vụ.

03/08/2018

🍉🍒🍍 XOÀI ĐỎ 2.5 TRIỆU / 1 QUẢ 🍊🥑🍋

Vãi thiệt đó...xoài đỏ khi chín vỏ màu đỏ thay vì màu vàng như xoài thông thường. Chắc vì tại màu sắc của nó khác biệt nên mới méc như vậy, giá tầm 1 ~ 2 triệu / qủa. Tui còn nghe nói là mấy quả dán nhãn “trứng của Mặt trời” có giá lên tới 2.5 triệu. 😱

Bà con ai ăn quả này chưa, cho tui ít đánh giá với !!!

31/07/2018

🍊🍒🍉 HOA QUẢ SẤY LẠNH 🍋🥑🍊

Hỏm giờ tui tìm hiểu về việc sấy hoa quả và cũng đã tự thử nghiệm một vài phương pháp. Có cái thành công và cũng có cái thất bại ê chề. Hahaa...và tui cũng rút ra được một vài thứ muốn chia sẻ với bà con:

🍀 Hoa quả ăn tươi được thì ăn. Dư quá thì có thể cắt ra phơi khô (nếu ở quê có nắng nhiều) hoặc sấy khô. Riêng tui thấy sấy nó có nhiều lợi điểm hơn phơi là giữ được màu sắc và vị của quả so với phơi nắng. Hai nữa là nó vệ sinh hơn, phơi ngoài trời dễ bị ruồi bu.

🍀 Nếu sấy hoa quả bà con nên sử dụng phương pháp sấy lạnh (từ 50 -> 60 độ C). Với pp này thì thời gian sấy có thể sẽ lâu hơn nhưng nó đảm bảo trái cây giữ được nhiều nhất chất dinh dưỡng mà nó nó.

🍀 Với từng loại quả thì thời gian sấy sẽ dài ngắn khác nhau, bà con nên tìm hiểu và thử nghiệm xem thế nào. Tui thì sấy chuối cỡ 9 tiếng ở 58C, cam thì 15 tiếng cũng 58C. Mấy quả như Kiwi và thanh long bà con nên sấy cỡ 3~5 tiếng thôi hoặc ít hơn để tránh khô quá, ăn chua lè.

Chúc bà con thử nghiệm thật vui !

22/07/2018

CHUỐI DẺO TỰ SẤY :)

Quởn nên tui sắm cái máy sấy về tự làm it it mấy món sấy hay ăn. Em đầu tiên lên dĩa là chuối sứ, làm theo hướng dẫn thôi, tưởng ra chuối giòn tan ai dè ra loại dẻo. Chắc cần ngâm cứu thêm về nhiệt độ và thời gian để làm loại giòn. :Y

Bonus: có mấy miếng ổi sấy ăn rất lạ...khuyến cáo không nên ăn nhiều vì rất ngon. Hahaa

19/07/2018

🍍🍒🍊 TRỒNG RAU KHÍ CANH 🥑🍉🍓

Hỏm giờ theo dõi mấy video về trồng rau khí canh khá nhiều, thấy rất là hay, mỗi tội lang cang nhà quá hẹp và nhỏ? Đang nhắm trồng cỡ 5-7 trụ để có rau ăn xoay vòng cả tháng. Bà con ai thích không thì gặp nhao lên kế hoạch cùng nhau làm cho vui. :D

VTC16 | Trồng rau thổ canh, thủy canh thì quá quen thuộc với chúng ta phải không ạ? Nhưng đối với phương pháp trồng rau khí canh thì nghe khá mới lạ. Nghe nó...

17/07/2018

😱😱😱 OMG ! Bà con xem để biết phân biệt đâu là mận chính gốc Sapa, đâu là mận được cho là của TQ nhé. :)
Trước giờ tui ăn mận thì thích loại mận đỏ tím, bên trong ruột cũng đỏ tím, ăn có vị chát và hơi chua.

P/s: chợt nghĩ về việc người ta vô mua với giá cao thiệt là cao sau đó nhập mớ trái mận giá rẻ bèo + quả to đùng để đè bẹp nông dân !!! Nếu điều này là sự thật thì thiệt là kinh khủng.

Trong khi tiểu thương khẳng định "chắc nịch": Mận tím đen là mận Sa Pa thì những người dân bản địa lại không hề biết đến loại mận này. Giá mận Sa Pa tại vườn...

17/07/2018

🌿🌴🌾 ỐNG HÚT TRE, ÔNG HÚT CỎ 🍁🍂🍀

Càng ngày con người càng chú trọng hơn đến vấn đề bảo vệ sức khỏe nên có rất nhiều mặt hàng mới thuận tự nhiên ra đời. Điển hình là ống hút thay vì dùng bằng nhựa thì dùng bằng tre (trúc) hoặc cỏ ống.

Và đây chắc chắn 💯 là một xu hướng thiết yếu trong tương lai...có thể tạo ra nhiều công việc mới mà bà con tham khảo để áp dụng tại địa phương mình nhé !

Chúc bà con ngày mới thật đầy năng lượng :)

14/07/2018

🍒🍋🥕 ĐĂK NÔNG MÙA BƠ CHÍN 🍌🍓🍉

Từ ngày 18- 23/7, tại thị xã Gia Nghĩa sẽ diễn ra chương trình Đắk Nông-Mùa bơ chín năm 2018. Đây là sự kiện tôn vinh trái bơ lần đầu tiên được tổ chức tại Đắk Nông nhằm quảng bá sản phẩm bơ Đắk Nông đến người tiêu dùng.

Chương trình sẽ có những hoạt động sau:

🥑 Lễ mừng Mùa Bơ chín
- Thời gian: 14h00 ngày 18/7/2018 (Thứ tư)
- Địa điểm: Xã Đắk R’Moăn, Thị xã Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông.

🥑 Hội chợ thương mại kết nối cung cầu Bơ và các sản phẩm nông nghiệp
- Thời gian: Từ ngày 18 - 23/7/2018
- Địa điểm: Hồ Gia Nghĩa, Phường Nghĩa Thành, Thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đắk Nông.

🥑 Lễ Khai mạc
- Thời gian: 20h00, ngày 19/7/2018 (Thứ năm).
- Địa điểm: Hồ Gia Nghĩa, Phường Nghĩa Thành, Thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đắk Nông.

🥑 Hội thảo "Phát triển Bơ bền vững”
- Thời gian: 8h00, ngày 20/07/2018 (Thứ sáu)
- Địa điểm: Trung tâm hội nghị tỉnh Đắk Nông – Đường Điểu Ong, Phường Nghĩa Trung, Thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đắk Nông.

🥑 Hội nghị kết nối cung cầu bơ, nông sản với Công ty TNHH phát triển nông nghiệp cuộc sống xanh T&T
- Thời gian: 14h ngày 20/7/2018
- Địa điểm: Trung tâm hội nghị tỉnh Đắk Nông – Đường Điểu Ong, Phường Nghĩa Trung, Thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đắk Nông.

🥑 Hội thi “Trái Bơ ngon”
- Khai mạc: 8h00, 21/07/ 2018 (Thứ bảy)
- Địa điểm: Hồ Gia Nghĩa – Phường Nghĩa Thành, thị xã Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông

🥑 Chương trình tham quan, trải nghiệm vùng trồng Bơ và các sản phẩm nông nghiệp.
Thời gian: 8h00, ngày 21–22/7/2018 (Thứ bảy, Chủ nhật)
Địa điểm: Các mô hình đã được lựa chọn

🥑 Lễ Bế mạc
- Thời gian: 20h00 ngày 22/07/2018 (Chủ nhật).
- Địa điểm: Hồ Gia Nghĩa, Phường Nghĩa Thành, thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đắk Nông.

Bà con nếu có thời gian sắp xếp lên Gia Nghĩa một chuyến để tham quan nhé. :)

12/07/2018

Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt về chất lượng thì ngoài việc việc trồng ra những trái cấy chất lượng, người nông dân cũng cần phải đổi mới tư duy và học thêm về việc kinh doanh để có thể thích ứng với nhu cầu ngày càng nhiều và phức tạp như hiện nay.
P/s: bên dưới là một ví dụ đơn giản cho việc thay đổi tư duy và cách làm...bà con theo dõi nhé !!!

Chúc bà con ngày mới tràn đầy năng lượng

Những ngày gần đây, vựa cây giống Lộc Ngân nằm bên quốc lộ 57, xã Long Thới, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre đông nghẹt khách đến ăn sầu riêng với giá “siêu rẻ” 19.000 đồng/kg, chỉ bằng một phần tư giá sầu riêng bán bên ngoài.

08/07/2018

Ở Việt Nam có chỗ nào làm được những cái này chưa bà con??? Ad muốn tới tham quan quá...

Phóng sự Việt Nam mới nhất 2017: Nông trại thông minh, một giải pháp cho nền nông nghiệp xanh Xem hấp dẫn, Tổng Hợp Mới nhất về Việ...