19/06/2026
🥢 Lòng cá lăng – món ngon hiếm có, không phải lúc nào cũng sẵn
Nếu chả cá là món được nhiều thực khách biết đến, thì lòng cá lăng lại là món được những người sành ăn đặc biệt yêu thích.
✨ Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này chính là độ hiếm. Để có được một phần lòng cá lăng chất lượng, quán phải tuyển chọn và lọc từ rất nhiều cân cá lăng tươi mới đủ số lượng phục vụ. Vì vậy, không phải ngày nào cũng có sẵn và nhiều khách quen thường phải đặt trước.
💛 Lòng cá được sơ chế kỹ càng, làm sạch cẩn thận để giữ được độ giòn sật tự nhiên mà hoàn toàn không có mùi khó chịu. Khi chế biến, từng miếng lòng vừa giòn, vừa béo nhẹ, mang hương vị rất riêng mà khó loại cá nào có được.
🐟 Từ khâu chọn cá đến khâu làm sạch đều tốn nhiều thời gian và công sức, nhưng đó cũng là lý do món lòng cá lăng luôn được thực khách đánh giá cao và săn đón.
👉 Một món ăn không quá phổ biến, sản lượng ít, chế biến cầu kỳ nhưng lại khiến nhiều người quay lại Vĩ Ngư chỉ để thưởng thức đúng hương vị ấy. Nếu có dịp gặp món này trong ngày, đừng bỏ lỡ nhé!
----------------------------------
🐟 CHẢ CÁ LĂNG VĨ NGƯ 🐟
☎️Hotline: 083.211.2969
📍Địa chỉ: Số 1 Ngõ 117 Phố Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội (Cạnh Công an phường Trung Liệt cũ - đối diện 174 Thái Hà)
⏰ Thời gian hoạt động: 10h - 14h, 17h-22h các ngày trong tuần!
📍Chỉ dẫn đường đi:
https://g.co/kgs/vDNVthr