03/11/2023
𝐊𝐢𝐧𝐡 𝐍𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐦 𝐓𝐫𝐞̂𝐧 Đ𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐓𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐧𝐠
Tối qua, đang ngồi ăn cơm với bà dzợ, thằng ku nhà hàng xóm năm nay cỡ hai chục tuổi chạy qua rần rật “Anh, tuần sau tụi em đi trekking cắm trại ở cánh đồng cỏ giữa làng Aur và làng Arec Tây Giang, Quảng Nam. Nghe nói a hay đi chỗ đó a tư vấn giúp em với, nên mang đồ ăn gì mà dễ mang, ăn no, ngon, lạ, đủ chất, dễ nấu, ít dụng cụ...
Má ơi, nó nói một lèo không kịp nghỉ, làm như vào nhà hàng odder món hay gì, để cho a nuốt cục thịt đã chớ mày. Mà thôi, chú mày hên là gặp anh đấy. Có cho chú luôn:
𝐍𝐞̂𝐧 𝐦𝐚𝐧𝐠 đ𝐨̂̀ 𝐚̆𝐧 𝐠𝐢̀ 𝐤𝐡𝐢 𝐜𝐚̆́𝐦 𝐭𝐫𝐚̣𝐢 𝐭𝐚̣𝐢 𝐜𝐚́𝐧𝐡 đ𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐜𝐨̉ 𝐠𝐢𝐮̛̃𝐚 𝐥𝐚̀𝐧𝐠 𝐀𝐫𝐞𝐜 𝐯𝐚̀ 𝐥𝐚̀𝐧𝐠 𝐀𝐮𝐫 (𝐓𝐚̂𝐲 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐠 – 𝐐𝐮𝐚̉𝐧𝐠 𝐍𝐚𝐦)
- Nếp ( mang trung bình 5 người / 1 ký nếp/ bữa ăn). Quanh chỗ đó đầy tre nứa, dùng nấu cơm lam là nhứt nách. Còn cách nấu cơm ntn thì xem bài “Cách nấu cơm lam dễ mà ngon” nhé
- Gạo. Mang ít thôi, đủ nấu nồi cháo là được. Tối bắt nồi cháo lên bếp, khuya lạnh lạnh húp cháo nóng cho dễ ngủ. Nấu nồi to to xí. Sáng mai ăn sáng luôn.
- Bánh chưng. Cái ni ngó bèo bèo vậy chứ lợi hại lắm à. Mỗi đứa 1 cái bánh chưng ăn trưa. Bao no luôn nghe mậy.
- Cá rim mặn mua sẵn ngoài chợ á. Dùng ăn vs bánh chưng, hoặc ăn vs cơm lam, cháo gì cũng ngon hết.
- Thịt bò (mang vài lạng thôi, dùng để nấu canh). Ngoài suối có nhiều lá lốt lắm, cả rừng. Lấy lá lốt xắt mỏng, nấu canh thịt bò lá lốt. Giữa đêm cắm trại lạnh lạnh mà húp canh bò lá lốt nó tê cái mông luôn á
- Thịt heo (mang ba chỉ cho nhẹ, ngon, lên đó 1 là hái lá lốt nướng cùng, 2 là nhét vào ống nứa mà nướng trên than, ko sợ cháy, dỡ phải vót xiên, mang nồi chảo mệt)
- Nhớ mang ít xả, lá chanh, gừng, ớt...ngoài suối nhiều ốc đá lắm. Tranh thủ lúc chưa mưa mà đi mò. Đêm xuống tầm 7,8h tối ốc mò ra nhiều lắm. Mà lỡ mưa thì đen thôi. K*k
- Còn mem nào dân chuyên hơn tí thì mang theo 1 tay lưới, thả dưới suối lớn, cá đầy, mà ban ngày thì chỉ có cá nhỏ, cá lớn đêm mới có nhé.
- Tối mem nào ko sợ thì cầm đèn pin đi soi ếch, gần đó có cái khe nước nhỏ nhỏ, ếch nhiều lắm mà tối nó mới mò ra.
- Chưa hết đâu, đứa nào mà biết nấu ăn á, chuẩn bị thêm đồ làm gỏi hoa chuối. Dọc đường đi mấy fen để ý là thấy cây chuối mọc đầy, ngó ngó thấy cây nào trổ hoa thì rút dao ra “phặt phặt” là tối có cái gỏi hoa chuối rừng ngon lành liền.
- Đứa nào hên hên đi trúng mùa măng nữa thì ko làm gì cho hết măng luôn á, nó mọc ngay ven đường đi thôi à.
- À quên, ngay cạnh suối lớn có cây gấc, mấy you biết trái gấc không, trái gấc đỏ đỏ họ hay nấu xôi đó, đi mà gặp trúng mùa gấc ra trái thì nhớ hái mà nấu vs xôi nhé. Miễn chê.
- Chưa hết đâu, ngoài suối có mấy cây vả, trái lủng lẳng, hái nấu luôn. Vả kho thịt heo. Chẹp chẹp. Ông nào zợ có bầu hái mớ đem dzề cho dzợ ăn tốt lắm nghen.
Cái không thể thiếu nữa là “gụ”. Mua rượu ở làng Arec mà uống, rượu đó họ nấu nên uống ko bị nhức đầu. Cắm trại giữa rừng, ngồi bên bếp lửa, ăn miếng thịt to, uống ly rượu đầy nó phê gì đâu. Mà nhớ uống ít thôi nghe mấy cha, dưỡng sức à.
Nhiêu đó thôi là ăn no say lòi bản họng rồi, mà mang theo cũng gọn nhẹ, đúng tiêu chí chưa.
Nó: Sao a rành đây quá vậy, a diễn tả cứ như vườn nhà a ấy.
Tui: Xời, a đi đây cả trăm lần rồi, a bán tour này mà. Nói mấy đứa để lại thông tin a tặng cho mỗi đứa một cái voucher 200k áp dụng cho tất cả các tour của bên anh. Nói làm liền, nhanh
Nó: Yes, sir
https://www.facebook.com/vietfunadventure
