06/10/2026
🌈 BÁNH ÍT QUÊ – MỘT MIỀN TUỔI THƠ 🌿
Ở quê, hễ nhà có đám giỗ là y như rằng trên mâm cơm sum họp thế nào cũng có mấy cái bánh ít...
Bánh ít quê nhỏ nhỏ, xinh xinh, gói trong lớp lá chuối xanh. Bên trong là lớp bột nếp dẻo thơm, có khi làm nhân đậu xanh, có khi là dừa nạo xào với đậu phộng. Bánh mặn thì có tôm, tép hay thịt… Mỗi nơi mỗi kiểu làm, nhưng bánh ít miền Tây "coi bộ" cũng “na ná” nhau, ăn vô là thấy cái vị quê quen thuộc.
Nhớ hồi nhỏ, mỗi lần đi đám giỗ, ăn uống xong xuôi, tới lúc ra về là y như rằng chủ nhà lại dúi cho mấy cái bánh ít:
“Cầm về cho mấy đứa nhỏ ăn nghen!”
Mấy cái bánh nhỏ xíu vậy thôi mà thương ghê.
Một chiếc bánh ít – một chút vị quê, một chút tình thân, và gom lại cả một trời tuổi thơ. ❤️
Hồi nhỏ, nhà mình hay làm bánh ít nhân gì nhất, bạn còn nhớ hông? Kể mình nghe với nhé 🌿
