15/07/2022
GALLETAS DE CHOCOLATE & QUÍNOA
Ingredientes 👇
👉 35g (1/4 Taza) - Harina de Avena
👉 35g (1/4 Taza) - Quínoa Cocida Fría
👉1 Cuch. Sopera - Yogur Natural*
👉1 Cuch. Sopera - Cacao Amargo*
👉1 Cuch. Sopera - Miel o Maple Natural*
👉1 Cuch. de Té - Esencia de Vainilla*
👉1 Cuch. de Té - Polvo para Hornear
👉1 Cuch. de Té - Café Molido o Instantáneo* Pizca de Sal
Instrucciones👇
1️⃣Mezclemos todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, el yogur puede de ser un poco más o un poco menos, vayan midiendo de a una cucharada.
2️⃣Una vez obtengamos la masa, separamos en 10 bollitos, los colocamos en una fuente para horno previamente aceitada con unos centímetros de distancia.
3️⃣Ahora, con la ayuda de una cuchara o tenedor las aplastamos hasta darle la forma circular deseada. Es de mucha ayuda aceitar el tenedor así no se pega la masa al tratar de hacer la forma.
4️⃣Las vamos a llevar al horno de 15 a 20 minutos, hasta dorar. Les recomiendo que al sacarlas del horno las dejen reposar un tiempo así se enfrían y quedan mas crocantes! Para los que tienen Freidora de Aire, pueden hacerlas en 15 minutos a 170°. Quedan increíbles!
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