10/04/2020
Безумно вкусное шоколадное печенье. Мягкое, нежное и мегашоколадное.
Продукты
Масло сливочное 72% - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 г
Какао-порошок - 50 г
Сахар - 160 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - для обваливаания, покупная
1. Смешать сахар, ванильный сахар, щепотку соли, какао с мягким сливочным маслом, добавить яйца, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
2. Положить в морозилку на 1 час. Тесто должно затвердеть, чтобы с него можно было скатать шарики весом 25-30 гр.
3. Обвалять шарики в сахарной пудре. Выложить на пергамент или силиконовый коврик, оставив расстояние между шариками, так как они увеличатся в размере при выпекании.
4. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовому печенью дать немного остыть, потому что оно очень нежное, потом можно снимать с противня.
Безумно вкусное шоколадное печенье. Мягкое, нежное и мегашоколадное. Продукты Масло сливочное 72% - 100 г Яйца - 2 шт. Мука - 150 г Какао-порошок - 50 г Саха...