22/11/2021
Напиток будущего: Чем полезны смузи?
Ценность смузи – в их простом и гениальном составе. В чашку блендера помещаются фрукты, овощи, ягоды, зелень и суперфуды. Всё это перемалывается с водой или растительными напитками, а затем в нефильтрованном виде разливается по стаканам.
Помещая в блендер, допустим, апельсин, он целиком размалывается на мельчайшие частицы. Внутренние перегородки, перепонки, стенки клеток (всё это клетчатка) перемешиваются с соковой составляющей. Подобные сложные углеводы резко снижают скорость всасывания глюкозы в кровь.
Это снижает риск гипергликемии, обеспечивает организм долгим и высоким уровнем энергии. Такой способ потребления сахаров является оптимальным и, так сказать, натуральным. Ведь в природе нет чистого сока или чистого сахара, который человек мог бы съесть. Каждый фрукт или овощ сам по себе максимально сбалансирован по составу и нутриентам. Именно смузи позволяет получить всю эту пользу.
