18/04/2020
Кулич для тех, кто поддерживает привильное питание👍
Ингридиенты:
🍏 1️⃣−1️⃣,5️⃣ кг овсяной муки. Чтобы получить больше пользы, обычную пшеничную муку заменить на овсяную.
🍏 1️⃣1️⃣ грамм сухих дрожжей.
🍏 6️⃣ яиц. Использовать мы будем только белки, поэтому вам нужно аккуратно их отделить.
🍏 1️⃣0️⃣0️⃣ грамм меда.
🍏 2️⃣0️⃣ грамм сливочного масла. Им нужно будет смазать формы для выпекания
🍏 3️⃣0️⃣0️⃣ грамм яблочного пюре.
🍏 Немного ванили для приятного аромата.
Сначала нужно растворить дрожжи 🥣 Для этого нам понадобится 500 грамм теплой воды. Туда же добавляем 500 грамм муки и перемешиваем. Ставим в теплое место и накрываем полотенцем.
⏰ За 30 минут опара увеличится в два раза.
Пока займемся белками, которые собьем в крепкую пену 🥣 с щепоткой соли.
Затем добавляем в опару яблочное пюре 🍏 мед и немного ванили. Добавляем белок и перемешиваем 🥣
Теперь вам нужно постепенно добавлять муку и месить тесто, пока оно не перестанет прилипать 🥣
⏰Ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно подойти. Следующий этап — это добавление изюма и снова оставляем тесто, чтобы оно поднялось.
Пришло время заняться формами — смазываем их маслом и заполняем тестом на треть 🍚 Накрываем пленкой и оставляем, чтобы тесто поднялось.
⏰ В духовку, разогретую до 100 градусов, отправляем пп куличи и готовим 10 минут, после чего увеличиваем температуру до 180.
Как только куличи поднимуться и зарумянятся как следует, нужно достать их и дождаться, пока они остынут🥧 Вам осталось только достать их из формы и украсить 🍰
#ГранПри #спорт #Харьков #фитнес #пилатес #йога
#харків #фитнесмарафон #марафон #здоровье #красота
