24/03/2021
天氣變冷，
很容易感冒生病
如果要避免這個問題發生～
就要注意到日常飲食啦～
微量元素對免疫提升的重要❗️
✅ 維生素A、β -胡蘿蔔素➡️
作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道
各處的黏膜健康，是保護呼吸道黏膜的首要
防線，有助調節上呼吸道免疫力，可以阻止
細菌、病毒入侵。
✅ 維生素E➡️
重要的抗氧化劑，可維持細胞膜的完整性，
減少空氣汙染或菸害所造成的發炎反應，降
低肺部傷害。
✅ 維生素C➡️
強力的抗氧化劑，具有抗病毒的效果，且能
維持黏膜的完整性，減輕呼吸道黏膜組織受
損程度。
✅ 維生素D➡️
根據研究顯示，血液中的維生素D含量越
低，越容易罹患呼吸道感染，建議多曬太
陽，或飲食可多攝取維生素D含量豐富的食
物。
✅ 鐵➡️
組成紅血球中血紅蛋白重要成分，
鐵可以運送氧氣至各組織，以及運送二氧化碳
至肺排出，同時，鐵也會和肌肉中肌紅蛋白
(myoglobin)結合，供應肌肉運動時所需要的
氧氣。
缺乏症狀：學習障礙、免疫功能下降、專注
力降低、運動表現不佳。
✅ 鋅➡️
參與了許多酵素的活化，主要的功能有
維持上皮組織、黏膜、味蕾、免疫系統正常
功能、酒精代謝、血糖調控、骨骼發育、性
器官成熟、與銅一起作用對抗自由基。
缺乏症狀：皮膚病變、味覺喪失、缺乏食
欲、傷口癒合緩慢、掉髮、兒童或青少年生
長遲滯、性器官發育遲緩。
✅ 銅➡️
生理功能與鐵的利用相關，也可與鋅
共同作用，抵抗自由基的傷害，同時也參與
膠原蛋白形成(骨骼、血管完整)、免疫反應、
血膽固醇代謝。
缺乏症狀：小球性貧血、結締組織傷害、血清
膽固醇上升、白血球減少症、神經系統異常
✅ 硒➡️
是抗氧化的重要成分，可活化麩胱甘
肽抗氧化作用，清除體內自由基及過氧化
物；同時也可維持肝臟解毒功能正常運作。
缺乏症狀：微血管脆弱、肌肉無力、心臟受損
少了這些營養
就讓你莫名其妙的生病
所以不能小看這些細節喔！
如何從生活中做到
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