樂活好事

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23/09/2021

#我的極速減脂七大招! 好的,我也要來進入快速減脂期了。今年中秋總計20顆蛋黃酥,暫時只能以美背示人,加上十月有個攝影計畫,再不開始就太遲了。以下是我的急救計畫:

1 #提高蛋白質攝取量到每公斤體重2倍

我每天要吃下150克蛋白質,相當於兩片雞肉,500cc豆漿,兩顆蛋,還有三份蛋白奶。很多人認為蛋白奶是加工食品,其實無調味蛋白奶的加工程度和奶粉差不多。我們不是都喝奶粉長大的嗎?

腎功能正常的人吃到3倍也不會怎樣,但是如果腎功能有問題,最多吃到每公斤體重1倍,並且要以植物性蛋白為主。研究證實,植物性蛋白有保護腎臟的效果。

2 #不要挨餓

一但覺得餓,代謝就會降低。我的主張是不要算卡路里,只要改變食物組成就行。以1:1的比例攝取蔬菜和瘦肉,由於蛋白質的攝取比例蠻高的,根本不太會餓。(當然啦,嘴饞也是一種餓?)

最NG的方法,就是死盯著熱量但是完全不忌口,這樣會讓你餓到不行,代謝低到不行。假如一天只能吃800卡,你有可能一天只吃兩塊月餅嗎?

3 #攝取好油脂

盡量從鮭魚鮪魚鯖魚和堅果去攝取好的油脂,絕對避免大豆油和葵花油等會造成身體發炎的油,外食容易攝取到這些不好的油脂。油脂有吃就行,不需要多,就算是生酮飲食,好處也是來自低碳產生的酮體,多喝的油就是多的熱量。

蛋白質也能生酮,不是只有油脂,搜尋生酮氨基酸就有了。

4 #不要過度運動

很多人會求好心切,每天衝健身房。如此一來,身體得不到休息,會升高壓力荷爾蒙皮質醇,加上身體發出修復肌肉的訊號,都會造成脂肪不容易燃燒。

最極端的情況,就是吃很少又動很多,身體會啟動節儉基因,讓你度過這場「危機」,使代謝降地更低。

運動以肌力為主,結束後可以做一點有氧,最多做一休一,讓身體有時間休息。

5 #運動前一定要吃澱粉

澱粉會變成肝醣儲存起來。運動的時候,身體會同時燃燒脂肪和肝醣,如果沒有肝醣可以燃燒,身體只好轉為燃燒肌肉。再講明確一點, #如果運動前不吃澱粉乾脆不要運動,降體脂還比較快。

每30分鐘運動,可以多吃200卡澱粉。

6 #每天睡8小時

看到這裡,應該會發現JJ非常重視身心平衡和降低壓力。昨天看到一篇很酷的論文:「 #職場霸凌也會增加肥胖率」,你的肥肉很有可能是主管造成的。總之,過度極端的作法,只要會升高壓力,我都不贊成。

7 #多喝水

至少每公斤體重40倍,像我會喝到3500,甚至更多,這非常重要,就不多說了。

大家中秋的戰績如何呢?一起加油加油~

#美國運動醫學會講師
#運動營養專家
#增肌減脂
#金鶯診所
http://elite.1655.com.tw/
(除減重專診,游醫師、林醫師亦有看診)

20/09/2021
19/08/2021

斷食的時候吃什麼,不會打破斷食?有哪些地雷不能碰?

「醫生,斷食可以喝茶和咖啡嗎?我真的很餓,可以吃一顆蘋果嗎?」

不管是看診時,或是粉絲團的訊息,常常被問這些問題,今天就來回答大家:斷食的時候可以吃什麼,不能吃什麼?

先說,我不支持長時間的斷食,但是間歇性斷食是ok的。間歇性斷食之所以能減重,除了進食時間縮短在8小時內,能夠減少熱量攝取,長達16小時的斷食,能夠把消耗身體儲存的肝醣,降低胰島素。胰島素在低檔,脂肪就能燃燒,而胰島素升高,脂肪就不容易燃燒。

所以,任何低刺激胰島素分泌的食物,都不會打破脂肪燃燒。但是斷食的精神還是不進食,以喝水為主,只是這些食物可以幫你抵擋一下食慾。

#斷食可以攝取的食物

1 #茶和咖啡

完全不會打破斷食,還能增加脂肪燃燒的效率。不喝咖啡的人,可以自茶飲裡加一些肉桂或薑黃,效果更好。

2 #蔬菜湯或雞湯

有些人斷食頭暈,是因為缺乏電解質的緣故。燉雞湯來喝,還滿適合斷食補充元氣的。不過,不建議攝取任何外食的湯,通常都含有醣,甚至是味精。

3 #雞蛋

雞蛋會稍微升高胰島素,但是沒有肉來得多。真的很餓,吃一顆蛋是可以的。研究發現,對胰島素的刺激:雞蛋

04/05/2021

現代人工作忙碌,為了成功減重,進而降低三餐攝取的熱量,加上早上經常睡得很晚,索性就跳過早餐不吃,直接吃午餐,剛開始的時候,真的覺得體重慢慢往下降,但是沒想到幾個星期之後,明明攝取同樣熱量的食物,體重卻...

04/05/2021

KingNet國家網路醫藥/減重從「早」做起!高敏敏營養師傳授健康吃早餐小撇步

11/02/2021

想變胖哪有這麼簡單。過年該怎麼吃,少油少鹽少澱粉大家都知道,但是這樣就不叫過年了,是不是!過年轉攻為守,目標改成維持體重不變胖,事實上沒有這麼難。

回顧去年減重班的同學,大家也都順利度過,甚至還有人因為身體得到充分的充電,代謝回歸,年後瘦身打破停滯期呢。

休息是會的走更長的路,吃是為了燃燒更多的脂肪(?)好啦,我承認我總是正向思考,正能量還是老的辣。讓我們來看看,過年怎麼開心吃,不變胖。

1 #零食和餐一起吃掉

這是重點中的重點。前幾天在cloubhouse和朋友一起聊最胖的年菜是什麼,我反而覺得是不停嘴的零食。畢竟平常我們吃麻辣鍋,燒肉,吃焗烤,哪樣熱量比年菜低?

問題是,過年期間三餐已經攝取了不少熱量,就應該要讓餐與餐之間空腹,讓身體去燃燒脂肪。一直吃零食,身體就一直處於吸收合成的狀態,無法燃燒脂肪,並且讓你把大餐吃下去的熱量,吸收的更淋漓盡致。

2 #飯前喝杯蛋白飲

一小杯 250 CC 的乳清蛋白飲就含有20克蛋白質,一份濃豆漿也有15g蛋白質。用餐前先喝蛋白質,可以讓血液裡充滿氨基酸,這有幾個好處:

- 協助吃下去的澱粉合成肌肉
- 穩定血糖,降低脂肪形成
- 提高吃東西的滿足感
- 研究發現,餐前光喝10g乳清蛋白,就可以減少攝取109大卡的熱量。

3 #盡量挑選海鮮和蒸煮料理的食材

其實大魚大肉和海鮮,只要不是油炸裹粉勾芡,都不容易吃胖的喔。

4 #每天至少4000 ml 水分

喝水能夠促進代謝,排除水腫。減重班的同學,配合排糖包使用,一定要多喝水喔。

5 #運動

這點就請大家量力而為啦。為了維持專業的體態,我會在大餐前先去健身房做一個小時的重量訓練,把吃大餐變成是為了長肌肉;吃完大餐之後,去散步快走,把吃下去的熱量給消耗掉。

6 #碳循環法

過年最大的挑戰,就是連續好幾天吃大餐。平常吃一頓,隔天我們可以吃清淡一點補救回來,往往體重就會回到正常。這是因為,突然多吃下的澱粉,會優先變成肝醣儲存起來,只要隔一天少吃澱粉,就可以把這些肝醣燃燒掉。

問題是,從除夕到初三,至少會有連續四天吃大餐。除夕夜你就把肝醣的儲存空間給塞滿了,接下來每一天吃下去的澱粉,都會全部變成脂肪堆起來,所以有人過完年就胖個三四公斤,完全不是危言聳聽。

所以,吃大餐不變胖的秘密,屢試不爽,就是

- 大餐前至少三餐零澱粉(包含水果),把肝醣都燃燒掉。
- 大餐後至少三餐零澱粉,往往體重會馬上回到正常

#想要變胖也沒那麼簡單

增重1公斤,我們需要7700大卡的熱量盈餘。也就是說,從除夕夜到初三,每天多攝取2000卡,才會多一公斤;只吃正餐,零食餅乾不吃,根本很難吃下這麼多熱量。

以上,就是JJ提供給大家過年不變胖的心法。掃完年貨,買完萬惡的零食,我也要去過年啦!

#預祝大家牛年快樂
#平安靜好

29/09/2020
23/09/2020

大家這幾天看到我PO文,誤以為我在『減重』,我必須強調我沒有喔!!我是在『換肉』(減脂肪,但要增加肌肉),因為,在減重過程中,若方法不對,很容易把肌肉減掉。

這裡有個研究,發現太胖的老人們,如果只靠少吃,每天減500~750大卡,52周後,雖然脂肪7.1公斤,但是~~請注意!!!肌肉也減掉3.2公斤!這很慘~~~尤其是上了年紀的人,肌肉更是珍貴。

所以,再次提醒大家。
減重不能把肌肉也減掉!
減重不能把肌肉也減掉!
減重不能把肌肉也減掉!

因為太重要,我必須說三次!

(圖的比例不對,脂肪應該更大坨,大家不要太計較吼!)

10/08/2020

現在的水果真的都好甜!
你們最愛吃什麼水果呢?

我最愛水分高的瓜類 西瓜🍉
哈密瓜🍈
最不推薦的就是拿果乾當作水果來吃⚠️
通常果乾不是加糖製作就是烘乾處理過 重要的營養素跟水分都流失了⋯

而營養師最常被問到的問題就是:
Q.水果這麼甜是不是吃多會胖?
👩🏻‍⚕️不管什麼食物吃太多當然都會胖呀~所以關鍵是在「量」一般人建議一天可以平均分配著吃2~4碗水果,也就是把喜歡的都切一切放一般的飯碗裡~就大約是60大卡(15g醣)

Q.是不是糖尿病不能吃水果?
👩🏻‍⚕️:當然不是!糖尿病要注意的是量跟吃的時間點
建議跟正餐隔一個小時可以吃一份水果,一天2份為宜。

Q.是不是太甜的就不要吃?
當然什麼都要吃啊!覺得太甜的就少吃一點~但也是份量問題!

圖片中列了常見水果的每100g熱量 給大家有個概念~

希望大家都能每天吃足夠的水果來保持健康👍🏻也有口福能夠嚐嚐各種在地水果的美味!
#營養師 #水果熱量 #熱量排行榜 #超高熱量 #高熱量 #中熱量 #低熱量 #各種水果 #芒果乾 #龍眼 #木瓜 #蘋果 #西瓜 #蓮霧 #番茄 #哈密瓜 #火龍果 #水梨 #榴蓮 #香蕉 #奇異果 #櫻桃 #百香果 #釋迦

04/08/2020

【4️⃣個最多人減肥失敗的原因】⁠

嘗試過好幾次減肥計畫📃,⁠
卻總是因為沒看到效果而半途而廢嗎😥?⁠
看看是不是因為沒注意到這4️⃣點⁠⁠⁠
1️⃣食物份量扭曲🍱⁠
意思是外食常扭曲我們對食物「正常的份量」的認知⁠
例如平常一碗飯是200g,但一個便當裡的白飯常常到300g以上⁠
因此妳以為只吃了一碗飯🍚,實際卻吃了一碗半的量⁠
所以外食族要好好注意食物的份量,以免不知不覺吃太多⁠⁠
2️⃣新陳代謝下降📉⁠
不正常的節食、沒有配合運動,都很容易造成代謝率下降,⁠
代謝率下降後就越難達到減肥的效果了⁠⁠
3️⃣隱藏的熱量🍔⁠
例如許多食物裡的醬料,都是油脂和糖的混合,⁠
或是烹調方式有經過油炸⁠
這些隱藏的熱量很容易造成自己不自覺攝取過多熱量⁠⁠
4️⃣吃一口就好🍫⁠
妳有沒有這種經驗,看見高熱量的食物常常安慰自己,⁠
吃一口就好,沒什麼關係,這種心態常讓妳額外攝取熱量⁠
真的想吃,就等到安排好的作弊日或作弊餐再吃吧~⁠⁠⁠
執行減肥計畫時,多注意上面4️⃣個細節,⁠
可以讓妳的成功機會大增喔!⁠⁠
喜歡這篇文別忘了按愛心❤️存起來!⁠
tag好朋友跟他分享~⁠⁠
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#運動 #健身 #重訓 #重訓女孩⁠
#訓練 #增肌

30/07/2020

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