Yung chef 分享空間

Yung chef 分享空間 開放式的廚藝空間,適合影片拍攝、教學課程、料理共煮,是大家舉辦聚會、慶生、活動的舒適好場地!
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炎熱的夏天,是不是最適合來點酸酸甜甜的好滋味呢?🍋✨老奶奶檸檬磅蛋糕孩子們從最基礎的麵糊開始一步步親手製作。當進行到磨檸檬皮的時候,大家都超級好奇:「檸檬皮到底是什麼味道呢?」結果一吃才發現——怎麼這麼酸啦😆單吃檸檬皮真的有點刺激,但神奇的...
28/05/2026

炎熱的夏天,是不是最適合來點酸酸甜甜的好滋味呢?🍋✨

老奶奶檸檬磅蛋糕
孩子們從最基礎的麵糊開始一步步親手製作。

當進行到磨檸檬皮的時候,大家都超級好奇:「檸檬皮到底是什麼味道呢?」
結果一吃才發現——怎麼這麼酸啦😆

單吃檸檬皮真的有點刺激,
但神奇的是,加入甜點後卻會散發出非常迷人的清香與層次感。

老師也帶著孩子們一起製作檸檬糖霜,
將酸甜的糖霜慢慢淋在磅蛋糕上,整個香氣與質感瞬間升級✨

剛出爐的老奶奶檸檬磅蛋糕,
帶著淡淡奶油香、檸檬清香與微酸糖霜,真的讓人一口接一口。

這個夏天,
歡迎一起來包班玩烘焙、學甜點,留下滿滿的美味回憶💕

26/05/2026

端午節還很早嗎?
一點也不😉
因為大家早就開始預約「包粽子活動」啦!

去年好多組同學一起來教室
大家圍在一起包粽子,真的超熱鬧✨

三角形只是基本款
還有人包出各種創意造型
現場笑聲完全停不下來🤣

其實包粽子不只是做料理
更是一種一起完成的樂趣與回憶❤️

👉 擔心準備食材很麻煩?
完全不用!
只要人來就好
所有材料、器具我們都幫你準備好👌

端午節,就是要這樣玩!

📣 團體包班/朋友聚會/親子活動
現在都可以開始預約囉!

還有更多有趣的手作活動
歡迎大家一起來玩、一起做、一起吃✨

03/05/2026

端午節最應景的「包粽子」,看起來簡單,其實從前置備料到綁繩,每一步都不簡單。

別擔心!這些繁瑣的準備👉 我們通通幫你準備好!

你只需要人來就好輕鬆體驗包粽子的樂趣✨

想更有成就感嗎?也可以預約專業老師教學👨‍🍳從粽葉怎麼折、米料怎麼放、到繩子怎麼綁一步一步帶著你完成一顆漂亮又紮實的粽子!

不只是做料理更是一段一起動手、一起歡笑的美好時光❤️

📌 適合:好友聚會|親子同樂|公司團體活動

📩 名額有限,歡迎私訊預約今年端午,就來一場不一樣的手作體驗

29/04/2026

在溫暖的烹飪空間裡,
大家圍在一起,享受屬於彼此的美好時光。

一起動手做料理、一起分享成果,
揉著麵糰的同時,也揉進了滿滿的笑聲與回憶。

這不只是做菜,
更是一種陪伴與生活的溫度。

我們也有更多包班與活動,
不論是朋友聚會、親子同樂,還是團體體驗
都歡迎來這裡,一起玩、一起做、一起吃✨

22/04/2026

【最棒的親子日,就是一起完成一件事】

你有多久沒有,
和孩子一起好好相處、一起笑了呢?

其實最簡單的幸福,
就是一起動手做一頓料理❤️

從備料、切菜到完成一道菜,
不只是做菜,更是在累積屬於你們的回憶✨

孩子會記得的,
不是吃了什麼,而是「和你一起完成」的過程。

🍳來我們這裡,一起做菜吧!
✔ 食材幫你準備好
✔ 器具通通到位
✔ 老師全程帶著做

你只需要帶著孩子來,
開開心心享受這段專屬的親子時光☺️

📩 歡迎私訊報名 / 預約體驗
#親子料理 #親子時光 #一起做菜 #料理課程 #台北親子活動

13/04/2026

小孩下廚房,可怕嗎?
其實一點都不可怕。

怕的從來不是廚房,
而是沒有被好好教導的開始。

當孩子學會正確的握刀方式、
知道如何安全站位、
懂得控制火候與時間,
廚房,就不再是危險的地方,
而是成長的起點✨

在「小永料理」的課堂中,
老師會一步一步帶著孩子:
✔ 認識廚房安全
✔ 建立正確操作姿勢
✔ 學會爐火與料理控制

讓孩子不只是「做菜」,
而是真正學會一項生活能力。

這個暑假,
給孩子一個不一樣的成長機會。

從不會,到敢做;
從害怕,到有自信。

讓孩子在生活中學會照顧自己,
也在料理中,慢慢長大。🍳

—— 小永料理・暑期兒童烹飪課 招生中

10/04/2026

每位孩子都是獨當一面的小小大廚
我們有一個很棒的廚房空間🍳
不只是上課,更是一個可以「安心做料理、放心學習」的地方。

不論是企業活動、親子包班
或是讓孩子來學廚藝
這裡都非常適合✨

✔ 空間安全、設備完善
✔ 動線清楚,操作安心
✔ 交通便利,家長接送輕鬆

讓孩子在料理的過程中
不只是學會做菜
更能慢慢發掘自己的能力與成就感💛

從不會到會
從害羞到有自信
很多改變,都是在廚房裡發生的。



歡迎包班來烹飪教室玩👨‍🍳👩‍🍳
一起動手做、一起享受完成料理的快樂!

#親子活動 #包班體驗 #兒童烹飪 #安全學習空間 #料理教室 #台北烹飪教室

08/04/2026

這小籠湯包看起來也太美味了吧! #麵點小吃近日有機會開班囉!從麵粉調製比例完成Q彈的湯包皮到爆漿內餡製作!接下來還有推出 #胡椒餅 #刈包 #五彩水餃 太精采了吧~

⭐ 台灣水煎包 115/04/24(五)14:00-18:00招生中 單堂3000元
⭐ 港式叉燒包+叉燒酥 115/4/28(二)09:00-13:30招生中 單堂3000元
⭐ 五彩水餃 115/4/26(日)14:00-18:00招生中 單堂2800元
⭐ 蝦仁燒賣+港式蝦餃 115/4/30(四)09:00-13:00招生中 單堂2800元
⭐ 台灣小吃刈包 115/4/30(四)14:00-18:00招生中 單堂2800元
⭐ 胡椒餅(烤箱版) 115/04/24(五)09:00-13:00招生中 單堂2600元
⭐ 傳統早餐手工蛋餅 115/04/28(二)14:00-17:00招生中 單堂2600元

👉 #小吃一日烘焙課 #麵點小吃課
https://course.umemura.com.tw/web/學烘焙-烘焙課程開課時間表/
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這些麵食小吃也有 #水條麵證照課!平日假日都將開班!這是一張CP值很高的餐飲證照!可以學到16樣的麵食成品,考到兩張證照
中式麵食證照 https://course.umemura.com.tw/web/中式麵食米食證照開課時間表/
#麵食證照操作品項共16道
貓耳朵、 #生鮮麵條、淋餅、 #手工水餃、荷葉餅 、 #燒賣、抓餅、 #蛋餅、白饅頭 、三角豆沙包 、 #菜肉包 、雙色饅頭、蒸蛋糕 、馬拉糕 、黑糖糕、發糕
平日時段⏰115/04/16(四)13:30-17:30 #水調麵丙級
假日時段⏰115/4/11(六)03:00-17:00 #水調麵丙級
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別懷疑!就用這張證照來認識台灣更多美味的小吃
蛋餅還有燒賣及水餃都有包含在考題裡

07/04/2026

揪伴🎉一起來玩料理!樂趣更多!

一起做料理,不但很好玩也很刺激!家庭好友合作有共同目標!我們就在烹飪中一起學習完成 #料理烹飪一齊玩 #烹飪聚會

揪人做伙來包班
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♪♫*•🎄🎁各種動選擇🎉🎈♪♫*•♪
➤烹飪場地租借 https://yungchef.org/web/cooking-space/
➤派對(團體)包班資訊 https://yungchef.org/派對包班/
➤挑戰賽的基礎菜單
https://yungchef.org/product-category/料理挑戰賽/

👉歡迎自組包班上課
人數自己決定👍
課程自己決定👍
只要您的時間可以,老師時間可以
就可以安排上課囉!
8-60人的料理/烘焙學習活動;教室都能幫您做規劃及提供建議
有任何問題都歡迎私訊我們

今年寒假,孩子們有一堂彩虹壽司課小永老師發現,其實捲壽司從食材準備、鋪排食材量的調配、捲壽司的力道技巧到壽司切割,對孩子們來說不只有趣、安全還很有挑戰性!於是決定和首度梅村日本料理合作,想給孩子們更豐富的日料職人體驗!(孩子們捲壽司的次數真...
16/03/2026

今年寒假,孩子們有一堂彩虹壽司課

小永老師發現,其實捲壽司從食材準備、鋪排食材量的調配、捲壽司的力道技巧到壽司切割,對孩子們來說不只有趣、安全還很有挑戰性!

於是決定和首度梅村日本料理合作,
想給孩子們更豐富的日料職人體驗!
(孩子們捲壽司的次數真的不嫌多!!!)

限定限量課~~~爸爸媽媽記得快去 小永料理+實驗室 搶位
‼️可能額滿,有興趣請先私訊‼️

嗨 ~👋

小永老師一直在思考,除了好玩的營隊,能不能給這群大孩子(小三~國二)更「專業、更酷」的成長禮?

於是,我們邀請了傳承數十年的**【梅村日本料理】聯手,打造一場真正的「職人修業計畫」**!

這次不一樣的亮點:

職人親授: 孩子將近距離觀摩平時看不到的鮮魚剖解、職人刀法示範。

獨立修業: 延續小永核心,孩子全程獨立實作,不只是玩,是學會一項專業。

謝親儀式: 活動末尾,我們安排了正式的「奉茶儀式」。

***爸媽可以參加最後「奉茶儀式」可選參加或不參加**

看著孩子化身日料職人,親手端上作品感謝您的照顧...這份感動,

是我們想送給家長最棒的兒童節禮物!

🍣 (小永 X 梅村) 日料見習生 - 基礎壽司專班

✅ 專業修業內容:

職人食育:時令魚貨、鮮魚剖解示範、壽司醋飯祕辛。

實作品項:玉子燒、豆皮壽司、海苔壽司捲(重點:手感與美學擺盤)。

✅ 老學員專屬 6 大價值:

【專業裝備】 贈職人頭巾 + 兒童節加碼贈:個人專業竹簾(帶回家繼續練習!)。

【認證紀錄】 聯名修業證書 + 職人側拍電子檔(留下帥氣身影)。

【雙重驚喜】 $200 元梅村餐飲抵用券 + 精美外帶盒裝。

✅ 限時首波優惠:

單人早鳥: $1,380 (原價 $1,500)

同儕修業: 兩人以上同報,每人 $1,280(揪伴修業最有動力!)

📅 修業時間:

4/3 (五) 14:00-17:00 (限額12名)目前剩5位名額
有興趣讓孩子挑戰的家長,請私訊小編:例:王小名+1,下午場)
👉請統一填寫報名表並填匯款單 https://reurl.cc/QaGA3Z

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