31/12/2014
Vücut Geliştirenler Nasıl Beslenmeli
Vücut geliştirme, kalori alımı, ağırlık kaldırma ve diğer uygulamaların bir araya gelmesiyle kasların geliştirilmesi ve kas şeklinin muhafaza edilmesidir. Vücut geliştirme çalışmaları esnasında istenilen ölçüde kas geliştirmek hedefleniyorsa, dinlenme, uyku ve beslenme programına çok dikkat edilmelidir. Öyle ki kas geliştirmede idmanların öneminin yanı sıra temel gelişmeyi beslenme faktörü oluşturur.
Kasların istenilen ölçüde gelişmesindeki en önemli unsur protein alımıdır. Kaslar proteinden oluşur ve kas yapmak için yeterli proteini almak gereklidir. Tavsiye edilen proteinler yumurta beyazı, tavuk – hindi eti, balık, keçi sütü, peynir ve yoğurt vb. Özellikle yumurta beyazı yulaf ezmesi ile karıştırılıp tüketildiğinde tüm gün yetecek kadar güç depolanır. Tavuk eti olarak da özellikle göğüs, protein olarak zengin yağ bakımından çok düşüktür. Bu nedenle vücut geliştirenler için temel protein kaynağıdır. Tavsiye edilmeyen proteinler ise, kırmızı et, mercimek, fındık, fıstık, yağlı inek sütü vb.
Karbonhidratlar temel enerji kaynağıdır ve günlük kalori alımının yarısını oluşturmalıdır. Karbonhidratlar özellikle antrenman sonrası alınmalıdır çünkü karbonhidrat alınmazsa vücut gereken enerjiyi proteinlerden sağlar. Önerilen karbonhidratlar şunlardır: Kepekli ekmek, çavdar ekmeği, yulaf, mevsiminde taze meyve ve sebzeler, bulgur pilavı, bal ve doğal pekmez. Önerilmeyen karbonhidratlar ise; makarna, beyaz ekmek, haşlanmış ya da kızarmış patates, pirincç pilavı vb.
Yağ, beslenme programında en az bulunması gereken maddedir. Çünkü yağlar enerji kaynağı olarak kullanılmazlar. Ayrıca protein bakımından zengin besinlerde yeteri kadar yağ bulunmaktadır, bu sebeple extradan yağ alımına gerek yoktur. Tercihen sıvı yağlar özellikle de zeytinyağı tüketilebilir ancak margarin ve diğer katı yağlardan uzak durulmalıdır.
Tüm bunlara ek olarak, asitli içecekler (kola, enerji içeceği vb.), siyah çay, alkol; her türlü çikolata, beyaz unlu mamüller,ve şeker; sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş gıdalar tüketilmemelidir. Sebze ve meyvelerin taze ve organik olmasına dikkat edilmeli, yoğurt ve salata beslenme programından eksik edilmemeli, bol miktarda su tüketilmelidir.
Güngören İhtisas S.K