07/08/2026
Yazın akşam yemeklerine serin bir eşlikçi arıyorsanız bu tarif tam size göre ✨🌸
Kabak sıyırma
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı pirinç
- Tuz, karabiber
- 1 çay bardağı su
- Dereotu
Kabakları soyacak yardımıyla ince dilimleyin, ardından yarım limonun suyunu kabaklarla buluşturun.
Soğanı hilal şeklinde doğrayın. Zeytinyagı eklediğiniz tavada yumuşayana kadar pişirİn.
Ardından limonlu kabakları tavaya ekleyin hafif yumuşayana/ renk değiştirene dek pişirin.
Pirinç, tuz, karabiber, kalan limonun suyu ve suyu ilave edin kısık ateşte pirinçler pişene dek kapağı kapalı pişirin.
Son aşamada ince doğradığınız dere otlarını tavaya ekleyin veya servis esnasında yemeğinizin üzerine ekleyin.
