16/07/2018
ข้อมูลที่เชื่อกันมา แชร์ต่อๆกัน เป็นสิบปี
คุณหมอให้ความกระจ่างแล้วนะครับ
กินตามกรุ๊ปเลือด จริงหรือมั่ว?
หนึ่งในคำถามที่หมอถูกถามบ่อยที่สุดตั้งแต่เล่นทวิตเตอร์มาคือ “กินตามกรุ๊ปเลือด จะผอมมั้ย”
ทฤษฏีกินตามกรุ๊ปเลือดนี้ โด่งดังมาจากหนังสือ “Eat right for your type” ของ Dr. Peter D’Adamo ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1996 และขายดิบขายดีไปทั่วโลก ถูกแปลเป็นภาษาต่างๆกว่า 50 ภาษา โดยเนื้อหาที่ผู้เขียนเล่านั้น มาจากประสบการณ์ส่วนตัว ที่สังเกตเอาเอง ตั้งข้อสมมติฐานเอง ว่าการกินอาหารและออกกำลังตามกรุ๊ปเลือด จะส่งผลให้ผอมลง สุขภาพดีขึ้นได้ แต่ยังไม่มีการเก็บกลุ่มตัวอย่างจำนวนมากพอ มาหาความสัมพันธ์ทางสถิติ ว่าข้อสันนิษฐานที่ตั้งขึ้นนั้นถูกต้องหรือไม่ ซึ่งในทางวิทยาศาสตร์เรียกหลักฐานแบบนี้ว่า ‘Anecdotal evidence’ จัดเป็นหลักฐานที่ยังนำมาเชื่อไม่ได้
ต่อมาในปี 2013 ได้มีการพยายามรวบรวมหลักฐาน ค้นหาทางสถิติอย่างเป็นระบบ จากแหล่งอ้างอิง 1,415 แหล่งและพบว่า ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการกินตามกรุ๊ปเลือด กับสุขภาพในด้านต่างๆ โดยงานวิจัยนี้ได้ถูกตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ซึ่งเป็นวารสารทางการแพทย์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง
ในปี 2014 มีความพยายามอีกครั้งของนักวิจัยจาก University of Toronto ในการพิสูจน์ทฤษฏีนี้ จากกลุ่มตัวอย่าง 1,455 คน พบว่าการกินตามกรุ๊ปเลือด ไม่ได้ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของร่างกายใดๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำหนัก คอเลสเตอรอลในเลือด ความดันโลหิต หรืออื่นๆ
สรุปแล้ว จวบจนถึงปัจจุบัน ทฤษฏีกินตามกรุ๊ปเลือด ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มาสนับสนุนแต่อย่างใดค่ะ
พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (หมอผิง)
Twitter, Instagram:
อ้างอิง
1. Cusack, Leila, et al. "Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review–." The American journal of clinical nutrition 98.1 (2013): 99-104.
2. Wang, Jingzhou, et al. "ABO genotype,‘blood-type’diet and cardiometabolic risk factors." PloS one 9.1 (2014): e84749.
