07/12/2022
👊🏻✨💘
วันก่อนมีคนถามว่า ร่างกายของคนสุขภาพดีนั้นเป็นแบบไหน ก็เลยมาคิดว่าตอนนี้น่าจะสับสนกันไปหมดแล้ว เพราะ หลังๆนี่เห็นความหมกมุ่นของความต้องการที่จะ ‘ลีน’ จนเริ่มอันตราย
ไม่ใช่เฉพาะที่เมืองไทย ต่างประเทศก็เริ่มจะสนใจกับเทรนด์นี้ แล้วก็มีการประชุมออนไลน์กันอยู่บ่อยๆในเรื่องของ The Danger of losing too much fat to get 'lean'
ในมุมมองต่างๆ
ความพยายามที่จะกำจัดไขมันมากเกินไปเพื่อที่จะให้ดูลีน เห็นรอยกล้ามเนื้อที่เคยอยู่ใต้ไขมัน กลายเป็นว่า คนเห็นกล้ามไม่ชัดถึงแม้จะมีกล้าม กลายเป็นอ้วนไป ทั้งที่เค้าอาจจะมีกล้ามที่แข็งแรง มีมวลกล้ามเนื้อมากกว่าก็ได้ ซึ่งมันไม่ถูกต้องเสมอไป และที่สำคัญทุกคนมีความสวยในแบบของตัวเอง ความสวยมีหลายรูปแบบ
ยกตัวอย่าง Nigella Lawson (ในรูป) ที่เป็น chef ชื่อดัง อายุ 60 แล้ว หุ่นก็อยู่ประมาณเสื้อผ้าไซส์ 12-14 แต่แต่งตัวสวยงาม กิริยามารยาทนุ่มนวล เค้าก็สวยในแบบของเค้าไป
ผู้หญิงที่สุขภาพดี แล้วแต่อายุ แต่เปอร์เซ็นต์ไขมันจะอยู่ที่ประมาณ 20-30% และถ้าต่ำกว่า 19% ก็เริ่มที่จะต้องสนใจแล้ว ว่าได้รับสารอาหารครบถ้วนหรือเปล่า มีกล้ามเท่าไหร่ คือเราต้องบาลานซ์ให้ดี และขีดเส้นไม่ให้ fitness craze นี้ทำให้คนคลั่งความผอมจนกระทบสุขภาพในระยะยาว
ปีที่ผ่านมาต้องดูแลคนที่เป็น anorexia ซึ่งรูปร่างดูผอมปกติมาก ไม่ได้ผอมแบบใกล้ตายที่เราเห็นในข่าวเลยแม้แต่น้อย แต่อาการบาดเจ็บมีทั้งตัว และเรื้อรังเป็นปีๆ มวลกล้ามเนื้อเบามาก
แน่นอนว่าการมีไขมันส่วนเกินเยอะก็เป็นอันตราย แต่มีไขมันน้อยเกินไปก็ไม่ใช่ว่าจะดี แย่พอกัน เพราะไขมันก็คือที่ที่ร่างกายของเราสะสมพลังงานแล้วก็ spare glucose ที่เราจะต้องใช้ระหว่างมื้ออาหาร และเวลานอน
ฮอร์โมนเอสโตรเจนนั้นส่วนหนึ่งผลิตจากเนื้อเยื่อไขมัน โดยที่ถ้าเผื่อว่าเรามีต่ำเกินไปก็ส่งผลกระทบต่อกระดูก อาจจะเป็นโรคกระดูกพรุน เกิดความเสื่อมในการสืบพันธุ์ ไม่มีประจำเดือน หรือมีภาวะที่แก่ก่อนวัย ง่ายๆเลยคือร่างกายของเราคิดว่าเรากำลังเข้าสู่ภาวะ early menopause สังเกตง่ายๆเลยผิวพรรณดูขาดความชุ่มชื้น เนื้อผิวกระด้างคล้ายเครื่องหนัง ไม่ละมุนตามที่ผู้หญิงควรจะเป็น (พูดโดยไม่ได้บอกว่าผู้หญิงจะต้องมีหน้าที่สวยอย่างเดียวอะไรแบบนี้นะคะ แต่มันคือข้อได้เปรียบที่ธรรมชาติให้มา)
เราไม่มีความจำเป็นที่จะต้องมี sixpack เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะมีได้ ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับกรรมพันธุ์และลายกล้ามเนื้อที่เราเกิดมา บางคนผอมให้ตายก็ไม่มี ดังนั้นก็ไม่ต้องตีอกชกหัว หรืออดอาหารให้หนักขึ้นไปอีก
สิ่งที่ควรจะโฟกัสก็คือเทรนความแข็งแรงให้กับช่วงตัวของเราทั้งหมด ด้วยการ strength training และคาร์ดิโอ ยกเวท ออกแบบ HIIT หรือ LISS (low-intensity steady-state cardio) ดีกว่าหมกมุ่นออกกำลังกายหน้าท้อง อย่างเดียวซึ่งมันสร้างประสิทธิภาพความแข็งแรงโดยรวมไม่ได้ เห็นกล้ามเนื้อแต่ไม่แข็งแรงมันก็ผิดจุดประสงค์ยกเว้นแต่ว่าเราต้องการแค่ลุคอย่างเดียว ซึ่งจะว่าผิด ก็ไม่ผิด แต่เราหาจุดที่เรามีสุขภาพดีด้วยน่าจะดีนะคะ
ในส่วนของการโภชนาการ ก็โฟกัสที่การกินอาหารแบบบาลานซ์ มีคุณภาพ ใกล้เคียงธรรมชาติที่สุด และทุกมื้อมีผัก มี whole grains แล้วก็มีโปรตีนที่ไขมันน้อย เช่นไก่ ทูน่า ไข่ เพื่อที่จะให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนที่สำคัญในการช่วยซ่อมแซมใยกล้ามเนื้อ และ promote การสร้างกล้ามเนื้อ คอลลาเจ้น
แทนที่จะกระโดดตามกระแส เราน่าจะโฟกัสที่สุขภาพ ความแข็งแรงในระยะยาวมากกว่า เพราะเราไม่รู้เลยว่าเทรนด์ที่เรากำลังตามอยู่นั้นจะพาเราไปไหน ความสวยมีหลายแบบ เราสวยละมุนได้ มีความนุ่มนวลเปล่งปลั่งได้ ไม่ผิดอะไรเลย
แต่ท้ายที่สุดแล้ว เชื่อเถอะค่ะว่าเทรนด์เพื่อสุขภาพคลาสสิคที่สุดแล้วค่ะ ยังไงก็ไม่ตก
