28/06/2026
บทสัมภาษณ์นี้เป็นการสำรวจประเด็นเรื่อง ภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่ง ดร. เบนจามิน บิกแมน ระบุว่าเป็นรากเหง้าของโรคเรื้อรังมากมาย เช่น
โรคอัลไซเมอร์
โรคเบาหวานประเภทที่ 2
ภาวะมีบุตรยาก
เนื้อหาได้อธิบายกลไกที่อินซูลินควบคุมพลังงานในร่างกาย พร้อมชี้ให้เห็นว่าพฤติกรรมการบริโภค คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ที่มากเกินไปส่งผลให้เซลล์เริ่มไม่ตอบสนองต่อฮอร์โมนนี้
แหล่งข้อมูลยังเปรียบเทียบความแตกต่างของการสะสมไขมันตาม พันธุกรรมและเชื้อชาติ รวมถึงผลกระทบจากมลภาวะและการสูบบุหรี่ที่มีต่อระบบเผาผลาญ
นอกจากนี้ ดร. บิกแมน ยังนำเสนอ อาหารแบบคีโตเจนิก ว่าเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูความไวต่ออินซูลินและช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นผ่านทาง คีโตน
สุดท้ายมีการสรุปแนวทางปฏิบัติผ่าน 4 เสาหลัก ได้แก่ การคุมคาร์โบไฮเดรต เน้นโปรตีน ไม่กลัวไขมันดี และการทำฟาสติ้ง เพื่อช่วยให้ร่างกายกลับมามีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
#ดื้ออินซูลิน
88% of adults have metabolic disease, but what’s really making us s...
