Zlati Grič

16/09/2026

🇸🇮 V naši kleti imamo novo pridobitev: povsem novo pakirno linijo. 🍷
Z njeno pomočjo lahko vaša najljubša vina Zlati Grič pripravimo še učinkoviteje in hitreje. Sodoben korak v našem procesu, z enako skrbjo za vsako steklenico.

---

🇬🇧 A new addition has joined our w**ery: a brand-new packaging line. 🍷
It helps us prepare your favourite Zlati Grič w**es more efficiently, so they can be ready for you even faster. A modern step behind the scenes, with the same care for every bottle.

14/09/2026

🇸🇮 Sezona mošta je tu. 🍇
Prvi okus letošnje trgatve vas že čaka v naši vinoteki v Škalcah. Svež, sladek in najboljši dobro ohlajen.

Naša najljubša jesenska kombinacija? Pečen kostanj. 🌰 Mošt pa se lepo poda tudi jedem z žara, narezkom in drugim slanim prigrizkom. Lahko pa si ga privoščite kar samega, kot osvežilen požirek v času trgatve.

Obiščite nas v vinoteki v Škalcah in poskusite letošnjo trgatev, dokler je še čisto mlada.

---

🇬🇧 Must season is here. 🍇
The first taste of this year’s harvest is already waiting for you at our w**e shop in Škalce. Fresh, sweet and best served well chilled.

Our favourite autumn pairing? Roasted chestnuts. 🌰 But must also goes beautifully with grilled dishes, cold cuts and other savoury snacks. Or simply enjoy a glass on its own while the harvest season is still in full swing.

Stop by our w**e shop in Škalce and taste this year’s harvest while it is still young.

11/09/2026

🇸🇮 Poletni večer med trtami, široko nebo nad nami in renski rizling v vsakem kozarcu. ✨🍷
Letošnja Noč renskega rizlinga je bila čudovito slovo od poletja na Zlatem griču. Skupaj smo okušali, kako se lahko ena sorta spreminja z letnikom, časom in slogom: od Penine DVOR RR 2018 do suhega Dobnika 2023, arhivskega Dobnika 2016, polsuhega letnika 2001 in Kraljičinega vina pozne trgatve 2009.

Vsako vino je spremljal pet-hodni meni, od nežnih predjedi do počasi pečene teletine in sladice s svežimi breskvami. Hvala vsem, ki ste se nam pridružili na tem posebnem večeru med vinogradi.

Noč renskega rizlinga se vrača prihodnje leto.

📸 Jesse Štefane

---

🇬🇧 A summer evening among the vines, a wide sky above us and Rhine Riesling in every glass. ✨🍷

This year’s Night of Rhine Riesling was a beautiful farewell to summer at Zlati Grič. Together, we tasted how one variety can change with vintage, time and style: from Penina DVOR RR 2018 to dry Dobnik 2023, archived Dobnik 2016, semi-dry 2001 and Kraljičino vino late harvest 2009.

Each w**e was paired with a five-course menu, from delicate starters to slow-roasted veal and a dessert with fresh peaches.
Thank you to everyone who joined us for this special evening among the vineyards.

Night of Rhine Riesling will return next year.

09/09/2026

🇸🇮 Nekatera darila nosijo več kot le tisto, kar je v steklenici. Arhivsko vino lahko nosi poseben letnik, spomin ali trenutek, h kateremu se je vredno vrniti. Prav zato je lahko posebno darilo ob obletnici, jubileju ali drugi pomembni priložnosti.

Namesto da podarite le steklenico, lahko izberete letnik, povezan s prejemnikom ali trenutkom, ki vam nekaj pomeni.
Iščete določen letnik? Pišite nam in z veseljem vam bomo pomagali najti pravo arhivsko vino. 📝

Darilo s svojo zgodbo. 🍷
https://shop.zlatigric.si/sl/arhivska-vina/

---

🇬🇧 Some gifts carry more than what’s inside the bottle. An archive w**e can hold a particular year, a memory or a moment worth returning to. That is what makes it a meaningful choice for an anniversary, a milestone or another important occasion.

Instead of simply choosing a bottle, you can choose a vintage connected to the person receiving it – or to a moment you share.

Looking for a particular vintage? Write to us, and we’ll be happy to help you find the right archive w**e. 📝

A gift with its own story. 🍷

07/09/2026

🇸🇮 Tri prijavljena vina. Tri medalje. 🥂
To poletje nam je prineslo še en razlog za praznovanje. Vsa tri vina, ki smo jih prijavili na AWC Vienna Summer Tasting 2026, so prejela priznanje:

🥇 Chardonnay — zlata medalja
🥇 Harmonia — zlata medalja
🥈 Sauvignon 2025 — srebrna medalja

Pridružila so se Fusionu, naši zvrsti Sauvignona in Chardonnaya, ki je srebrno medaljo osvojil že na spomladanskem ocenjevanju AWC Vienna 2026.

Takšna priznanja potrjujejo tisto, za kar si prizadevamo v vsaki steklenici: harmonijo, svežino in značaj naših slovenskih vin. 🍇

---

🇬🇧 Three w**es entered. Three medals won. 🥂
This summer brought another reason to celebrate at Zlati Grič. All three w**es we entered in the AWC Vienna Summer Tasting 2026 received an award:

🥇 Chardonnay — Gold
🥇 Harmonia — Gold
🥈 Sauvignon 2025 — Silver

These w**es now join Fusion, our cuvée of Sauvignon and Chardonnay, which had already earned a Silver medal at the AWC Vienna Spring Tasting 2026.

Recognition like this confirms what we strive for in every bottle: the harmony, freshness and character of our Slovenian w**es. 🍇

04/09/2026

Kako najbolje uživati v našem novem Sauvignonu 2025? 🍷
Katarina predstavlja nov letnik, njegov značaj in nekaj nasvetov, kako v njem najbolje uživati.

Za pokušino pa imamo že dodaten razlog: Sauvignon 2025 je na poletnem ocenjevanju AWC Vienna prejel srebrno medaljo. 🥈

02/09/2026

🇸🇮 Nekateri kraji so vredni ponovnega obiska. Vratislav je pri nas bival že tretjič, in zelo nas veseli, da ga vzdušje našega Vinogradniškega dvorca vedno znova privabi nazaj. 🤍

Privoščite si oddih med vinogradi, zgodovino in pokrajino Zlatega griča.
Rezervirajte svoje bivanje in ustvarite svoje spomine. 💚
zlatigric.si

---

🇬🇧 Some places are worth returning to. Vratislav has already stayed with us three times, and we are very happy that the atmosphere of our Winegrowers Mansion keeps bringing him back. 🤍

Come and experience a stay surrounded by vineyards, history and the landscape of Zlati Grič.
Book your stay and make your own memories. 💚
zlatigric.si

31/08/2026

🇸🇮 V Zlatem griču grozdje pridelujemo po načelih integrirane pridelave.
Integrirano pridelavo lahko opišemo kot vmesno pot med konvencionalnim in ekološkim vinogradništvom. Gre za naravi prijazen pristop, katerega cilj je ohranjati ravnovesje med človekom in naravo. 🤝 💚

Naše vinograde obdelujemo brez insekticidov in mineralnih gnojil, ob tem pa skrbimo za ohranjanje življenjskega prostora koristnih žuželk in drugih organizmov. 🪲

Takšen način dela je del našega odnosa do vinogradov in slovenske pokrajine, v kateri nastajajo naša vina. 🍇

---

🇬🇧 At Zlati Grič, our grapes are grown according to integrated production principles.
Integrated grape production can be described as a middle ground between conventional and organic viticulture. It is an environmentally friendly approach that aims to maintain a balance between people and nature. 🤝 💚

In our vineyards, this means working without insecticides or mineral fertilisers, while taking care to preserve habitats for beneficial insects and other organisms.🪲

It is part of our approach to vineyard management – with respect for the Slovenian landscape in which our w**es begin. 🍇

31/08/2026

Naš enolog Sašo Topolšek se je pridružil eminentni družbi kolumnistov portala O vinu.si.
Svojo prvo kolumno je posvetil temi, ki v teh dneh kroji vsakdan v vinogradih in kleteh – trgatvi.
Kakšen je pogled enologa na enega najpomembnejših trenutkov v vinskem letu? Vabljeni k branju. 👇

V naših vrstah pozdravljamo novega kolumnista, glavnega enologa kleti Zlati Grič Saša Topolška. V svoji prvi kolumni piše, času primerno, o trgatvi. "Če bom imel srečo in bom dovolj dolgo opravljal ta poklic, bom vino v življenju zares pridelal približno štiridesetkrat. Štirideset priložnosti se morda sliši veliko. V resnici jih je presenetljivo malo," piše Topolšek.
Več v kolumni: 👉https://www.ovinu.si/kolumna-o-vinu-stirideset-trgatev-za-eno-zivljenje/a/9050262

28/08/2026

🇸🇮 Kaj je degoržiranje? 🍾

Degoržiranje je ena od zaključnih faz tradicionalne pridelave penine. Po 2 do 3 letih zorenja na kvasovkah se iz vratu steklenice odstrani kvasna usedlina, ki se je tam nabrala med zorenjem.

Postopek se nato nadaljuje z dodajanjem ekspedicijskega likerja, končnim zapiranjem in skrbnim čiščenjem steklenic – prav te korake lahko vidite v našem videu. 🥂

Po letih potrpežljivega zorenja ostane le še nekaj natančnih korakov, preden je penina pripravljena, da zapusti klet.

---

🇬🇧 What is disgorgement? 🍾

Disgorgement is one of the final stages in the traditional production of sparkling w**e. After 2 to 3 years of ageing on the lees, the yeast sediment that has collected in the neck of the bottle is removed.

The process then continues with the addition of expedition liqueur, final closure and careful cleaning of the bottles – the steps you can see in our video. 🥂

After years of patient ageing, only a few precise steps remain before the sparkling w**e is ready to leave the cellar.