28/09/2020
FIT SADNO SKUTIN KOLAČEK😋
Za vse ljubitelje enostavnih in zdravih sladic.
Sestavine:
-150g pirine moke
-80g eritriola
-Žlička pecilnega praška
-Ščep soli
-3 jajca
-350g skute
-2 žlički limonine lupine
-50g masla
-250g sadja (priporočam maline)
-Vanilijev ekstrakt
Postopek:
V skledi zmešamo moko, sol in pecilni prašek. Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjakom dodamo eritriol in dobro zmešamo. Zmesi dodamo stopljeno maslo, skuto, kapljico vanilijevega ekstrakta in limonino lupino. Suhe sestavine postopoma primešamo mokrim. Na koncu stepemo beljake in jih postopoma vmešamo v maso. Vse skupaj vlijemo v pekač za kolače in dodamo sadje po izbiri. Pečico segrejemo na 175 stopinj in pečemo dobrih 40 minutk.
Dobr tek 😋💪🏽