19/06/2026
Glad midsommar bästa cykelvänner🍰🍓🌸🇸🇪🥂☀️❤️
Tipset idag blir en fantastiskt saftig och smakrik citron- och olivoljekaka.
I och med att den är så saftig räcker det att äta den som den är men eftersom det är midsommar idag så serveras förstås svenska jordgubbar och grädde till kakan.
Tack Zeta - Medelhavsmat och kokboken ”Fett- för ett gott liv” av Fernando Di Luca 😋🤩
( Tack Susanne för boken🥰)
Nu tar fredagsinspiratören semester. Fler tips kommer i mitten av augusti.
Ride on och njut av sommaren🚴♀️🤗
Ps - Jag gjorde kakan helt glutenfri på bara mandelmjöl och hällde även i citronolivolja i stället för bara olivolja i smeten.🍋😉👍😋
Kakan kan självklart göras året om Ds