23/06/2018
Сывороточный протеин считается наилучшим источником высококачественного белка💪
🔻
Белки молочной сыворотки (лактальбумин, лактоглобулин и иммуноглобулин) имеют наивысшую скорость расщепления среди цельных белков.
🔻
Аминокислотный состав сывороточных белков наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека, а по содержанию незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью (BCAA): валина, лейцина и изолейцина, они превосходят все остальные белки животного и растительного происхождения. Кроме того, примерно 14% белков молочной сыворотки находится в виде продуктов гидролиза (аминокислот, ди-, три- и полипептидов), которые являются инициаторами пищеварения и участвуют в синтезе большинства жизненно важных ферментов и гормонов. Также белки молочной сыворотки заметно снижают уровень холестерина в крови.
🔻
Согласно научным данным сывороточный белок является самым быстроусвояемым полноценным белком. Скорость усвоения 10-12 г/час.
Для сравнения скорость усвоения соевого и молочного белков около 4 г/час.
🔻
Мы в качестве источника сывороточного белка используем зарубежный ультрафильтрационный концентрат.
🔻
В качестве пребиотика в составе Sportein Enriched Protein используется комплексное биоволокно Флорация, которое представляет собой смесь гуммиарабика и фруктоолигосахаридов.
🔻
Флорация способ росту собственной полезной микрофлоры кишечника, подавляет нежелательную микрофлору и нормализует работу кишечника. Более того, Флорация способствует улучшению и частично замещает функции печени, обезвреживая продукты метаболизма белковых веществ, в первую очередь аммиака, тем самым предотвращает эндогенную интоксикацию организма.
🔻
Пребиотики, в том числе и Флорация не влияют на скорость и полноту усвоения белка, более того, научные исследования доказывают, что растворимые пищевые волокна улучшают усвоение минеральных вещества, в частности кальция и магния. —
#спортивноепитание #диетычемпионов
()
・・・
