01/05/2025
Впереди майские праздники, а для многих это - отдых с шашлыками👍
Расскажем, как правильно есть шашлыки без вреда для здоровья.👌
Шашлык можно готовить из различных видов мяса, курицы, индейки, кролика и рыбы. Чтобы мясо было мягким, его необходимо мариновать – таким образом, оно частично ферментируется. Для маринада лучше использовать лимонный сок, можно соевый соус, киви, ананас, в котором тоже присутствуют антиоксиданты.
Маринад с майонезом значительно повышает жирность мяса, если вы следите за здоровьем, лучше отказаться от этого способа в пользу менее калорийных. Использование уксусной эссенции качестве маринада противопоказано при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, почек.
Простые рекомендации для вас🤗
- шашлыки следует употреблять в пищу с овощами и зеленью – клетчатка способствует быстрому перевариванию, а витамины нейтрализуют канцерогенные действия блюда
- от жирных соусов, майонеза, кетчупа (в которых присутствует также сахар) лучше отказаться, особенно тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета или заболеваний печени», - советует диетолог
- мясо старайтесь тщательно пережевывать, что также улучшит процесс пищеварения
- для поддержания водного баланса в организме необходимо пить больше воды, есть больше сочных овощей и фруктов. Не стоит употреблять газированные напитки
- в целом лучше отказаться от алкогольных напитков и алкоголя, так как они затрудняют переваривание пищи.
И не забудьте, как следует отдохнуть за праздники! Обязательно спите не меньше 7–8 часов. За это время организм восстановит все обменные процессы.
Прекрасных вам выходных и шашлыков на природе😊
