Perlov Distillery

14/09/2025

Эксклюзивная серия односолодового виски с торфяным характером "НАСЛЕДИЕ"

«НАСЛЕДИЕ» – не просто виски, это ода времени, мастерству и преданности своему делу. Каждая капля напитка рассказывает историю пути, полного страсти, экспериментов и неустанного стремления к совершенству.

НАСЛЕДИЕ
Дымный односолодовый виски
NAS | 50,37% alc. | 750 ml

«НАСЛЕДИЕ»– коллекция выдержанных висковых спиртов, созданная по принципу солеры.
PERLOV DISTILLERY с гордостью представляет уникальный релиз – торфяной виски "НАСЛЕДИЕ", созданный в честь 50-летия ведущего мастера-дистиллера. Этот напиток – ода традициям и преданности своему делу, воплощенная в каждой капле.
Над созданием "НАСЛЕДИЕ" команда дистиллерии трудилась почти два года, тщательно отбирая лучшие спирты и выдерживая их с особым вниманием в определенных бочках. В основе "НАСЛЕДИЕ" – старшие спирты, выдержанные на протяжении семи лет, что придает напитку глубину, сложность и неповторимый характер. Крепость виски составляет 50 градусов, идеально подчеркивая его насыщенный характер.

👃 Аромат: "НАСЛЕДИЕ" раскрывается богатой палитрой ароматов, в которой доминируют ноты копченого торфа, морской соли, сушеной груши и оттенки ванили.

🥃 Вкус: Вкус виски обволакивающий и многослойный. Яркие торфяные акценты переплетаются со сладостью сухофруктов, пряностями и легкой цитрусовой горчинкой.

⏳ Послевкусие: Послевкусие длительное и согревающее, с тонами дуба, дыма и нюансами темного шоколада.

⚖️ Баланс: Идеальный баланс всех компонентов делает "НАСЛЕДИЕ" виски, достойным самых взыскательных ценителей. Это не просто напиток, это история, воплощенная во вкусе.

➖➖➖➖➖➖

Информация для лиц старше 18 лет.
🔥 Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА https://t.me/ROMAN_Perlov_Distillery
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!

#виски #дистиллят #вискироссии #подарок

13/09/2025

Друзья здравствуйте!

Добро пожаловать в мир, где время замирает, а вкус возвышается до уровня искусства. Сегодня мы с гордостью представляем вам не просто виски, а воплощение силы, благородства и безупречного мастерства – ЛЕГИОН! Сегодня мы не просто презентуем виски, мы представляем вам легенду. Легенду, которую вы будете рассказывать своим внукам. Легенду, которая останется в истории как символ силы, стойкости и непоколебимого духа. Дамы и господа, позвольте ЛЕГИОНУ войти в вашу жизнь и изменить ее навсегда.

"Легион": Симфония торфяного пламени и морской соли

LEGION
(ЛЕГИОН)
Peated Single Malt Whisky
NAS | 48,17% alc. | 750 ml

Релиз торфяного виски 2025 года.
Купаж 9 выдержанных солодовых и торфяных спиртов от трех лет из бурбоновых бочек. Без холодной фильтрации и применения колера.
Позвольте себе погрузиться в мир "Легиона", односолодового виски, чья история написана дымом торфа и суровым величием Шотландского нагорья. Это не просто напиток, это ритуал, путешествие вглубь вкуса, где каждый нюанс рассказывает свою уникальную историю.

ПОДРОБНО -> https://t.me/perlovdistillery/1167?single

11/02/2025

«Отличный виски! Его можно отнести к тем экземплярам, которые помогут новичкам полюбить торфяные релизы. В нем очень аккуратный торф, деликатный, не перетягивающий одеяло на себя. В аромате и вкусе уловим на стадии знакомства, а в послевкусие аккуратно уходящий под аплодисменты вкусовых ощущений...» поклонник Perlov Distillery о виски «GRAVITATION»

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
(гравитация)
Peated Single Malt Whisky
NAS | 45,74% alc. | 750 ml

Релиз торфяного виски 2024 года, посвященный покорению космоса.
Купаж 9 выдержанных солодовых и торфяных спиртов от трех лет из бурбоновых бочек. Без холодной фильтрации и применения колера.

👃 АРОМАТ: УТОНЧЕННЫЙ. Сладость солода и дымно-торфяные ноты – это первое, что Вас встретит при знакомстве в этим релизом. Спокойный, но в то же время многогранный и утончённый аромат будет постепенно раскрываться в бокале. Осенняя, чуть подопрелая листва, дымящийся вдалеке костер, немного земли и сухих трав... немного золы... дуб... леденцы... ваниль

🥃 ВКУС: МНОГОСЛОЙНЫЙ. Первое это конечно опять же сладость и торф, торф ближе к морской теме – йод, водоросли, немного дыма от костра... Продолжение темы леденцов, но уже отчетливо яблочных... карамель... специи... дуб... немного золы и минеральности... сухие осенние цветы

⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: ГАРМОНИЧНОЕ. Тема дыма и торфа есть, но аккуратно она переходит в солодовую сладость, леденцы, табачно-ореховые ноты

⚖️ БАЛАНС: ОТЛИЧНЫЙ. Приятный, мягкий для своей крепости, не передавленный дымом с благородным торфом во вкусе и аромате виски. Все гармонично и на своих местах

🥉 НАГРАДЫ: Бронза с 90,17 баллами, в номинации виски на ежегодном Алко-саммите "Пироговский Давос"

_______________

Информация для лиц старше 18 лет.
Друзья, у кого есть вопросы -> вопросы СЮДА
Берегите себя!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Все должно быть в меру!

#виски #дистиллят #вискироссии #подарок

30/01/2025

“В нем есть взрыв вкуса, при том, что нет главного вкуса, который могла бы оставить какая-либо бочка. Пытался сегодня мельком сравнить с Бракля 12 и Дальвини 15. Бракля проиграла, Дальвини плюс-минус - на равных. В общем, продукт достойнейший!”
поклонник Perlov Distillery о виски «EСLIPSE»

☀️ EСLIPSE (затмение)
Single Malt Whisky
NAS | 47,71% alc. | 750 ml

Неповторимый релиз односолодового виски посвященный покорению космоса.
Купаж 11 выдержанных спиртов от трех лет из бурбоновых и винных бочек. Без холодной фильтрации и применения колера.

👃 АРОМАТ: МНОГОГРАННЫЙ. Первый нос – орехи, дерево, ваниль, сухофрукты – все, что в себе сочетает сухой херес Oloroso (марьяж готовых спиртов проходил в бочке из-под Oloroso)… Пряные травы, яблоко, ягодный джем, обожженный дуб, черешня, опавшая осенняя листва, легкая землистость и сливочность, присутствуют медовые, табачные и ореховые оттенки, а также нотки какао… Так как спирты, которые присутствуют в купаже, побывали в бочках из-под бурбона Four roses и O.Z. Tyler, хереса «Dionis» и «Palo Cortado», мадеры «Blandy's» и «Массандра», вина "МУСКАТ БЕЛЫЙ МАССАНДРА", "ПОРТВЕЙН БЕЛЫЙ СУРОЖ", "ЛАКРИМА КРИСТИ», «Rioja Tempranillo» и «Bordeaux Saint Emilion», то и они собрали все эти ароматы, которые, как слоеный пирог раскрываются постепенно.

🥃 ВКУС: МНОГОСЛОЙНЫЙ. ….. по началу не такой разнообразный, но при этом гармоничный (продолжает заданную ароматом тему), но!!! дайте виски познакомиться с воздухом, поиграйте им в глинкерне, И ВСЕ! ВСЯ палитра слоеного пирога будет радовать ВАШИ рецепторы приятной фруктово-ягодной сладостью, ванильностью, легкой дубовой танинностью и ненавязчивым подсушиванием. Нижний регистр закрывает осенняя листва вперемешку с травяными оттенками и какао. На финише немного обожженного дерева, орехов и табака.

⌛️ ПОСЛЕВКУСИЕ: ПРОДОЛЖИТЕЛЬНО РАСКРЫВАЮЩИЕСЯ. Из-за обилия бочек сложно выделить главенствующее влияние. Я повторюсь – слоеный пирог, в котором видишь все слои и открываешь каждый по отдельности… Однозначно – он вам запомнится своими орехово-шоколадными сочетаниями, которые не будут забивать ягодно-фруктовые нюансы

https://t.me/ROMAN_Perlov_Distillery

04/09/2024

Вы когда-нибудь испытывали продолжительный гастрономический экстаз?

Верх наслаждения... Точку апогея... Полную эйфорию... Перманентную экзальтацию

Надеюсь, Вы понимаете о чем я?
Конечно же о сочетании виски и гастрономии

Итак... сейчас многие спрашивают - с чем же сочетается 🌝 EСLIPSE и 🌍 GRAVITATION

Расскажу про свои предпочтения

Так как single malt whisky "EСLIPSE" очень яркий, медово-цветочный, с оттенками орехов и прелой листвы, какао порошка и темного шоколада, то в сочетании с сочными фруктами это будет БАЛАНС СОВЕРШЕНСТВА!!!

Peated Single Malt Whisky "GRAVITATION" чуть брутальный, торфяной, уже с оттенками осеннего костра той же листвы, немного йодистый, но также орехово-сладкий и несущий в себе ароматы осенних цветов, то на мой взгляд морепродукты просто приукрасят всю органолептическую палитру и только подчеркнут все изыски Whisky "GRAVITATION". Да, да... есть у меня такая слабость, как хорошая дюжина устриц и торфяной виски. Попробуйте - Вам тоже должно понравиться! Или просто под хороший стейк из лосося или карпаччо из тунца.

Ну и конечно сигара... Хорошая сигара в сочетании с хорошим виски - это все-таки неразделимая часть... Драм (не более) виски + хорошая сигара = вот он... продолжительный в час времени гастрономический экстаз...

Друзья, только помните - все прекрасное в меру!
Будьте счастливы и веселы!

Друзья, все кто хочет продегустировать данный продукт - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА

#дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

03/09/2024

„Любовь движет миром, да, но виски вращает его вдвое быстрее.“
Комптон Макензи

Чтобы понять ГРАВИТАЦИЮ, нужно ощутить НЕВЕСОМОСТЬ… С виски GRAVITATION Вы получите полную свободу невесомости - цветочно-конфетную палитру осенних цветов в сочетании с дымком от костра, фруктово-ореховый вкус с намеком копчения на торфе и долгим продолжительным послевкусием, похожим на невесомость.

Друзья, встречайте – второй релиз 2024 года от Perlov Distillery

Peated Single Malt Whisky

🌐 GRAVITATION

(гравитация)
NAS | 45,74% alc. | 750 ml

Релиз торфяного виски 2024 года, посвященный покорению космоса. Спирты, используемые в данном релизе, были заложены на созревание в бочки в определенные знаменитые дни, круглые даты и праздники, связанные с космосом.
Уникальный релиз торфяного односолодового виски из шотландских солодов. Спирты созревали в дубовых бочках из-под бурбонов и хереса не менее 3 лет. Без холодной фильтрации и применения колера.

Друзья, все кто хочет продегустировать данный продукт - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА (https://t.me/ROMAN_Perlov_Distillery)

#дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

02/09/2024

“Виски — это жидкий солнечный свет”
Джордж Бернард Шоу

У затмения цвет бордово-красный, практически его нет...
Я про виски «EСLIPSE» - темный как всё затмение, яркий как начало затмения, потрясающий как пик затмения, долгий, как впечатление от затмения...

Друзья, встречайте – первый релиз 2024 года от Perlov Distillery

single malt whisky

☀ EСLIPSE

(затмение)
NAS | 47,71% alc. | 750 ml

Неповторимый релиз односолодового виски, посвященный покорению космоса.
Купаж спиртов от трех лет.
Без холодной фильтрации и применения колера.

Спирты из отборных солодов, произведенных в 2019-2021 годах, залитые в дубовые бочки из-под бурбона Four roses и O.Z. Tyler, хереса «Dionis» и «Palo Cortado», мадеры «Blandy's» и «Массандра», вина "МУСКАТ БЕЛЫЙ МАССАНДРА", "ПОРТВЕЙН БЕЛЫЙ СУРОЖ", "ЛАКРИМА КРИСТИ», «Rioja Tempranillo» и «Bordeaux Saint Emilion» дали неповторимый купаж виски EСLIPSE. Довыдержка готового купажа, а также марьяж спиртов с подготовленной водой из родников реки Яуза проходил в течение всего лета 2024 года в бочке из-под хереса OLOROSО.

Друзья, все кто хочет продегустировать данный продукт - ВЕЛКОМ! Задавайте вопросы СЮДА (https://t.me/ROMAN_Perlov_Distillery)

#дистиллят #виски #вискисиндикат #вискироссии

12/08/2024

Друзья, здравствуйте!

Рад представить новый, эксклюзивный продукт от Perlov Distillery

"Золото СЕВЕРА"
дистиллят
МОРОШКА

Яркий аромат морошки, мягкий и насыщенный вкус, долгое послевкусие.

Свежая ягода МОРОШКА не такая яркая, как к примеру малина, но в марьяже с солодовыми спиртами она раскрывает все грани аромата и оттенки вкуса. Тут и свежескошенная трава, и мед, и благородные сыры и даже болотный трухлый пень. Ароматы настолько многогранны, что разбирать по полочкам можно часами.

Пробовал "Золото СЕВЕРА" как в гастрономии с едой, так и как самостоятельный продукт просто с сигарой. И хочу сказать, что во всех случаях он хорош по своему. Конечно с борщом думаю не очень будет сочетаться, но вот под говяжий стейк, сырную тарелку или просто под сочные фрукты - это супер! Как самостоятельный напиток, под орешки и любимый сериал, или просто под хорошую сигару - как же блаженство!

Градусы у продукта не маленькие - все 45*. По моему мнению - именно такая спиртуозность не сушит, и прекрасно раскрывает аромат ягоды.

Закрыто "Золото СЕВЕРА" в красивую бутылку 0,7 литра, которая послужит отличным подарком как себе любимому, так и дорогим людям.

Полный цикл производства занял 7 месяцев!
Сил, средств и ресурсов ушло очень много, а продукта получилось мало... и как раз самое сказать о нем - "мал золотник, но дорог" )))

Буду ли я еще его делать? Нет... Скорее всего нет... Почему? Все просто - очень жалко время, которого катастрофически не хватает на свой любимый напиток - .

В итоге, друзья, все кто хочет продегустировать данный продукт - ВЕЛКОМ!
Задавайте вопросы СЮДА (https://t.me/ROMAN_Perlov_Distillery)

27/03/2024

Этапы дегустации виски
- ВЫБОР фужера
- ЗНАКОМСТВО с этикеткой - ознакомление с характеристиками виски
- визуальное НАСЛАЖДЕНИЕ цветом виски. Дегустируйте глазами - посмотрите на капли, мягко покачивая ваш золотой эликсир в руках.
- НАЛЕЙТЕ драм (25-30 мл) в стакан... „Легкая музыка виски, попадающего в стакан – прекрасная интерлюдия" (Джеймс Джойс)
- СМАКУЙТЕ МГНОВЕНИЕ, ведь пока вы наполняете бокал, в воздух вырывается целое облако ароматов
- дайте виски отдохнуть от тряски и покачивания
- легко ВДОХНИТЕ первые ароматы виски, попробуйте максимально описать ваши ассоциации...

Друзья, здравствуйте!

Perlov Distillery (https://t.me/perlovdistillery) продолжает делиться эксклюзивами из своей коллекции.

Сегодня у нас винно-хересный монстр!
Эксклюзивный релиз, посвящённый юбилею всем известного виски-клуба, старейшего ресторана Москвы, центра притяжения любителей крепких напитков, искусства и творчества, храма виски и просто душевного места - Whisky Rooms (https://t.me/whiskyrooms)

DEICH (https://vk.com/id59259052?w=wall59259052_1447) (дехь) - в переводе с гэльского языка - ДЕСЯТЬ.

Релиз посвящён 10-ти летию клуба Whisky Rooms - сообществу творческих людей и пространству искусства.
Данный виски созревал в дубовой бочке из клепки 70-ти летнего хересного бута от крымских бондарей. Довыдержан в бочках из под красной мадеры Blandys и хереса Palo Cortado. Разлит в 2023 года при бочковой крепости без применения колера и холодной фильтрации.
На этикетки изображение фрагмента картины из диптиха художника Валерия Миронова (https://vk.com/id59259052), чьи полотна - яркий образ переплетения культур с сегодняшними представлениями о современном мироустройстве и жизни в эпоху богатырей и викингов.
48,5% alc. \ NAS \ 750 ml. \ not for sale

Итак, правила розыгрыша бутылки «DEICH»
- быть подписанным на канал Perlov Distillery (https://t.me/perlovdistillery)
- нажать кнопку УЧАСТВУЮ https://t.me/perlovdistillery/726 и следовать инструкции бота.

‼ и еще маленький лайфхак ‼
За каждых трех приглашенных тобой участников, можно получить дополнительный "билет" участника розыгрыша!

Приз можно получить лично в г. Москва, либо могу отправить ТК за счет победителя.

17/02/2024

Осталось два дня!
И мы узнаем счастливчика!!!
Все подробности в статье 👇
https://dzen.ru/a/ZcxcYyfcYBZns2Ik
.. кому лень читать - вот прямая ссылка👇
https://t.me/perlovdistillery/697

Ах, да!!! Там еще два халявных билета на "БОЧКУ-4"

Статья автора «Мир Виски» в Дзене ✍: Партия 60 флаконов разошлась как горячие пирожки. Осталось 3 бутылки, одну из которых вы можете выиграть прямо сейчас!... Приветст...

16/12/2023

Всем доброго здравия!

Немного красивых фото от Roman Papazyan с прошедшей дегустации "The SYNDICATE"

Все фото будут находиться тут https://drive.google.com/drive/folders/1ozJTsuHO1O40tw7Hv0KXTYFlnWFR4jvW?usp=sharing до конца этого года. Заходите, ищите себя, забирайте на память.

P.S.: в планах организовать похожий вечер. Кого не смогли принять в этот раз - вы все в первых рядах на следующий вечер! Следите за анонсами!