07/12/2021
Dând scroll pe profil, am observat faptul că în fiecare an sunt cea mai inspirată și creativă în luna decembrie. Cred că mi-e prea dragă această sărbătoare. Ador luminițele, băuturile calde, mirosul de scorțișoară. Mai e nevoie să pomenesc clementinele? Cui nu-i plac? 🤷♀️
e una superbă și extrem de ușoară.
Panettone cu Nutty cream și clementine.
:
170g fulgi de ovăz măcinați
70g făină de cocos
50g migdale măcinate
80g orez integral măcinat
35g stevia
ou: 5g chia +10g in = măcinate
2g turmeric
150g piure de mere (jumate borcan)
3g bicarbonat + zeamă lămâie
2- 3 clementine mărunțite
50g fulgi cioco amăruie
Curmale + stafide + caju
: vanilie esență, scortisoară, nucșoară
150ml lapte vegetal
Umplutură: 30g ciocolată 80%cacao + 2-3 linguri Nutty cream NutsforNuts
Mod de preparare:
Prima dată am hidratat semințele măcinate în 50ml apă călduță. Când a devenit vâscos am amestecat toate ingredientele in de umplutură și bicarbonat.
Am pus bicarbonatul peste care am turnat zeama de lămâie și am lăsat să acționeze apoi am amestecat tot.
Compoziția obținută, am turnato jumate într-o tavă tapetată.
În mijloc am pus câteva linguri de apoi am turnat restul de aluat. La final, am introdus tot în mijloc câteva buc de cioco.
Deasupra am presărat migdale măcinate și ce a rămas din mixul de curmale și stafide mărunțite.
Cuptor:
180*C 45min
150*C 25min
Poftă bună! 🤗❤️
să afle și prietenii tăi ❤️
