14/10/2020
OMEGA 3 🔸
O ácido linolénico, também conhecido como ómega 3, é uma gordura poli-insaturada que não é produzida pelo organismo e, portanto, deve ser obtida a partir da alimentação. Podemos encontrar este ácido em alimentos de origem animal: peixes como a sardinha, arenque, cavala, salmão, atum, sendo recomendado o seu consumo pelo menos duas vezes por semana, cozidos, grelhados ou assados. As fontes de origem vegetal incluem nozes, castanhas, amêndoas, linhaça, girassol, soja, óleo de canola, abacate e azeite.
Evidências científicas demonstram inúmeros efeitos positivos do omega 3:
- Efeitos anti-inflamatórios.
-Ajuda a combater várias doenças autoimunes, incluindo diabetes tipo 1, artrite reumatóide, colite ulcerativa, doença de Crohn e psoríase.
- Melhora a arritmia e variações na frequência cardíaca, além de reduzir a frequência cardíaca basal.
- Forte aliado na saúde ocular.
- Melhora o desempenho cognitivo e ajuda na prevenção de doenças degenerativas como o Alzheimer.
O omega 3 também apresenta benefícios na gravidez, contribuindo para o desenvolvimento neurológico do bebê e prevenindo partos prematuros.
O consumo excessivo é raro, mas pode acontecer, especialmente se o indivíduo ingerir suplementos de óleos de peixe e adicionalmente consumir com regularidade alimentos enriquecidos em ómega 3 actualmente disponíveis no mercado.
Então que quantidade de omega-3 devemos ingerir por dia?
De um modo geral, algumas organizações de saúde recomendam uma quantidade diária de 250 a 500 miligramas (mg) de EPA e DHA para adultos saudáveis. De qualquer modo é importante consultar o seu nutricionista, para lhe indicar as quantidades de acordo com as suas necessidades, idade, peso, e condições de saúde.
