12/03/2025
🦐KREWETKI Z CZOSNKIEM I KROSTINI Z
AWOKADO
Musisz tego spróbowaé!
SKLADNIKI:
10-12 kromek bagietki, okoto 1,5 cm grubosci
90 ml oliwy z oliwek, podzielone
1 tyzeczka czosnku w proszku
1 awokado
sok z 1 limonki 1/2 tyzeczki soli
1/2 tyzeczki czarnego pieprzu
12 duzych krewetek, obranych i oczyszczonych
2 duze zabki czosnku, pokrojone w plasterki
1/2 tyzeczki wedzonej papryki
1/2 tyzeczki kuminu
1/2 tyzeczki soli
1/2 tyzeczki czarnego pieprzu
INSTRUKCJE:
KROK 1: PRZYGOTUJ KROSTINI
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przesun ruszt na góre.
Wytóz blache do pieczenia papierem do pieczenia i utóz kromki bagietki w jednej warstwie.
W matej misce potacz 3 tyzki oliwy z oliwek i czosnek w proszku, doktadnie mieszajac. Posmaruj kazda strone kromek bagietki mieszanka oliwy. Piecz przez 10-15 minut, az osiagna pozadana chrupkosc.
KROK 2: PRZYGOTUJ PASTE Z AWOKADO W matej misce rozgniec awokado i wymieszaj z sokiem z limonki, sola oraz czarnym pieprzem.
Odstaw na bok.
KROK 3: USMAZ KREWETKI
Podczas pieczenia krostini, podgrzej pozostate 3 tyzki oliwy z oliwek na duzej patelni na matym ogniu.
Dodaj plasterki czosnku i smaz przez okoto 2 minuty, az beda aromatyczne.
Zwieksz ogien do srednio-wysokiego i dodaj krewetki, wedzona papryke, kumin, sól oraz czarny pieprz.
Wymieszaj i smaz krewetki, obracajac je raz lub dwa, az stana sie rózowe i dobrze ugotowane, okoto 5 minut.
KROK 4: ZKÓZ I PODAJ
Rozsmaruj rozgniecione awokado na upieczonych krostini i na kazdej utóz ugotowana krewetke.
Podawaj od razu.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas catkowity: 25 minut | Porcje: 12 krostini.