18/05/2020
Jak mnie ktoś zapyta dlaczego piję Pepsi Lime?
Uwielbiam i jestem uzależniony 😍
❗️ASPARTAM LEPSZY NIŻ CUKIER❗️
🤦♀️Krysia nie pij tej coli zero. Ona ma więcej cukru niż ta zwykła. No ile… ile razy słyszałeś ten bezsensowny tekst?
🤔Wiesz, że aspartam i sacharoza mają tyle samo kalorii? Tak, tak, na 100g jedno i drugie daje nam 400 kcal. Aspartam jest jednak 200x słodszy [1], dzięki temu możemy dodać go w minimalnych ilościach. W praktyce, wypijając puszkę coli spożywamy ok. 30g cukru i 140 kcal, a zmieniając ją na colę zero dostarczamy ich minimalne ilości.
👌Co ciekawe, połączenie aspartamu z acesulfamem K daje nam smak bardzo zbliżony do cukru. Dzieje się tak, ponieważ słodziki oddziałują na siebie wzajemnie, maskując swój smak i zwiększają słodkość [2]. Właśnie takie połączenie znajdziecie w zero kalorycznych napojach.
👩🔬Możesz spodziewać się też korzyści stosując aspartam. Wystarczy zastąpić cukier słodzikiem, co nie spowoduje żadnych rewolucji smakowych, a jednocześnie pozwoli na pożądaną utratę masy ciała [3]. Jest to niezwykle prosty schemat, ponieważ stosując słodziki nie wpływamy dodatkowo na gęstość energetyczną naszego posiłku. W badaniu osoby pijące napoje zero, chudły więcej niż te pijące wo-dę i mogło być to związane z późniejszym zmniejszonym poborem energii [4]. Zgodnie ze Stanowiskiem Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością produkty ze słodzikami będą dobrą alternatywą dla osób z nadwagą, aby zastąpić cukier i zaspokoić potrzebę odczuwania smaku słodkiego.
🥤Rakotwórczość aspartamu zostawmy już za sobą i przypominam, że EFSA regularnie bada jego bezpieczeństwo. Został zatwierdzony jako dodatek do żywności, a dopuszczalne dziennie spożycie (ADI) wynosi 40mg/kg masy ciała na dzień [4]. Aby przekroczyć taką ilość to sama ważąc 55kg musiałabym codziennie wypić ponad 3,75l coli zero.
🧐W takim razie ile coli możesz wypić? 1-1,5l coli w ciągu tygodnia wydaje się być rozsądną ilością. Warto zwrócić uwagę, że w dużych dawkach zwiększamy swój próg słodkości i w przyszłości te same posiłki czy napoje nie będą nas zaspokajać, a to może wiązać się problemem przejadania. Wszystko z umiarem i jedz normalnie, osiągaj więcej!
Rozstrzygnijmy to: czy ? ⤵️
