Centrum Szkoleniowe Edu-Punkt w Słupsku

25/04/2024

Oferta szkolenia z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia.
Dzień dobry,

Zapraszam na dwa szkolenia z zakresu bezpieczeństwa żywności i żywienia:

Układanie jadłospisów w żywieniu zbiorowym z wykorzystaniem zasad HACCP w praktyce
Zasady bezpiecznego żywienia zbiorowego w świetle obowiązujących przepisów i zasad HACCP

Nasze szkolenia kierujemy do intendentów, kierowników stołówek, dietetyków, szefów kuchni, osób odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywieniowe w żłobkach, przedszkolach, szpitalach, ośrodkach wypoczynkowych, sanatoriach, aresztach, domach pomocy społecznej i innych miejscach w których pracują. Nie daj się zaskoczyć kontroli!

Zapisz się na szkolenia już dziś. Nie zwlekaj z zapisem, im wcześniej się zapiszesz tym większa szansa, że szkolenie się odbędzie. Szkolenia w formie on-line na platformie Teams z bezpośrednim kontaktem z prowadzącym. Formularze zgłoszeniowy znajdują się tu:

Zgłoszenie na szkolenie: Układanie jadłospisów w żywieniu zbiorowym z wykorzystaniem zasad HACCP w praktyce

Zgłoszenie na szkolenie: Zasady bezpiecznego żywienia zbiorowego w świetle obowiązujących przepisów i zasad HACCP

Koszty i terminy szkolenia:
- Układanie jadłospisów w żywieniu zbiorowym z wykorzystaniem zasad HACCP
w praktyce 450,00zł brutto/os, termin: 5.06.2024r
- Zasady bezpiecznego żywienia zbiorowego w świetle obowiązujących przepisów
i zasad HACCP 580,00zł brutto/os, termin: 11-12.06.2024r

Jeżeli chcesz skierować na szkolenie więcej niż 3 osoby zadzwoń i zapytaj o cenę.

Adam Leszczyński
Centrum Szkoleniowe Edu-Punkt w Słupsku
http://edu-punkt.pl/
Przemysłowa 101
Tel. 607920800

28/02/2024

Zapraszamy na szkolenie HACCP dla każdego

System HACCP uznawany jest za skomplikowany i trudny do zrozumienia przez wszystkich, którzy pracują w gastronomii. Jednocześnie prawie każda kontrola działalności gastronomicznej zahacza o HACCP. Szkolenie HACCP dla każdego dedykowane jest wszystkim osobom pracującym w gastronomii, żywieni...

14/11/2023

👉Jesteś odpowiedzialny za żywienie zbiorowe dzieci?
👉Chcesz dowiedzieć się jak poprawić zjadalność posiłków w przedszkolu?
👉Jakich produktów należy unikać w żywieniu dzieci?

Zapraszamy na szkolenie: ŻYWIENIE ZBIOROWE DZIECI I MŁODZIEŻY W PLACÓWKACH OŚWIATOWYCH

TERMIN:

22 LISTOPADA 2023r.

około 5 godzin ( 9.00- 14.00)

CENA:

450 brutto

ZGŁOSZENIA:

- formularz internetowy
- telefonicznie pod nr telefonu 607- 920- 800
- mailowo na adres [email protected] [email protected]

INFORMACJE DODATKOWE:

- szkolenie odbywa się w czasie rzeczywistym, z możliwością bezpośredniego kontaktu
z prowadzącym,
- uczestnicy dostają materiały dodatkowe do pobrania,
- każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat.

PROWADZĄCY SZKOLENIE:

mgr Marta Gołębska- dietetyk kliniczny specjalizujący się w żywienie zbiorowym zamkniętym oraz bezpieczeństwie żywności w placówkach gastronomicznych. Posiada kilkuletnie doświadczenie jako dietetyk pracujący w firmie cateringowej żywiącej pacjentów szpitalnych z różnymi jednostkami chorobowymi oraz zaopatrującej przedszkola i szkoły w posiłki. Dodatkowo, dzięki ukończonym studiom podyplomowym z przygotowania pedagogicznego prowadzi liczne warsztaty kulinarne oraz zajęcia z zakresu edukacji żywieniowej dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

1. Znacznie żywienia dzieci i młodzieży.
2. Składniki odżywcze, minerały oraz witaminy w procesie odżywiania dzieci.
3. Zadania i obowiązki intendenta – jak je poprawnie wypełniać
4. Podstawowe zasady GHP, GMP oraz system HACCP.
5. Wymagania dotyczące posiłków przedszkolnych i szkolnych według obowiązującej ustawy z 2016 roku i norm żywienia z 2020 roku.
6. Zasady planowania jadłospisów w placówkach oświatowych.
7. Układanie jadłospisów zgodnie z wymogami prawnymi.
8. Obliczanie norm żywienia dla danych grup wiekowych.
9. Techniki przygotowania dań zalecane w żywieniu dzieci i młodzieży.
10. Żywność przetworzona w diecie dziecka, produkty zalecane i niezalecane.
11. Alergeny.
12. Zjadalność posiłków- czy mamy na nią wpływ?
13. Jak ograniczyć sól i cukier w żywieniu dzieci?
14. Przykładowe jadłospisy dla dzieci.
15. Najczęstsze błędy w planowaniu jadłospisów przedszkolnych
i szkolnych.
16. Przykładowe programy komputerowe wspomagające układanie jadłospisów.

10/11/2023

Centrum Szkoleniowe Edu-Punkt w Słupsku zaprasza na szkolenie Zasady żywienia zbiorowego dzieci w placówkach oświatowych. Szkolenie on-line na Teamsie. Zapisz się już dziś. Ofertę adresujemy w szczególności do wszelkich placówek oświatowych. Ostatnia szansa w tym roku na wydanie środków na szkolenie pracowników. Zapraszam na stronę szkolenia:

Żywienie zbiorowe dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych DLA KOGO: Szkolenie przeznaczone jest dla: – osób wykonujących zadania intendenta w placówkach oświatowo- wychowawczych ( przedszkola, szkoły, internaty, bursy, specjalne ośrodki szkolno- wychowawcze) – osób pracujących w...

06/11/2023

Nadal trwają zapisy na naszą Konferencja on-line: "Chcesz wiedzieć dlaczego (nie) jem? 🤗

Serdecznie zapraszamy.
Oferujemy:
- imienny certyfikat,
- udział w czasie rzeczywistym,
- możliwość zadawania pytań i wymiany doświadczeń.

Dołącz do nas💚

szkolenia, kursy, konferencje

01/10/2023

📢 Zapraszamy na Konferencję "Chcesz Wiedzieć Dlaczego (Nie) Jem?" 🍏🧒🏽👧🏻

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego niektóre dzieci jedzą zbyt mało, a inne zbyt dużo? Zaburzenia odżywiania u dzieci i młodzieży to ważny temat, który często pozostaje niewidoczny. Dlatego właśnie organizujemy konferencję, która pomoże rzucić światło na te kwestie!

🗓️ Kiedy: 14-15 listopada
🌐 Gdzie: Online

To wydarzenie skierowane jest do nauczycieli, dyrektorów szkół, psychologów, dietetyków, terapeutów, studentów dietetyki oraz rodziców. Konferencja "Chcesz Wiedzieć Dlaczego (Nie) Jem?" to unikalna okazja, aby zdobyć wiedzę i narzędzia do skutecznego wsparcia młodszych pokoleń w kwestii prawidłowego odżywiania.

Dołączcie do nas💚
Pomóżmy dzieciom i młodzieży odnaleźć zdrowy i harmonijny stosunek do jedzenia! 🥗👩‍👧‍👦

Szczegóły i zapisy na stronie internetowej: http://edu-punkt.pl/?page_id=2122

szkolenia, kursy, konferencje

11/09/2023

👉Jesteś odpowiedzialny za bezpiecznie żywienie zbiorowe?
👉Odpowiadasz za dokumentację HACCP, GHP i GMP?

Zapraszamy na szkolenie: HACCP W ŻYWIENIU ZBIOROWYM

DLA KOGO:

Szkolenie przeznaczone jest dla osób odpowiadających za bezpieczeństwo żywności oraz system HACCP:
- w placówkach oświatowo- wychowawczych ( przedszkola, szkoły, internaty, bursy, specjalne ośrodki szkolno- wychowawcze)
- w zakładach karnych i aresztach,
- w placówkach o charakterze podmiotu leczniczego (szpital, sanatorium, dom pomocy społecznej)
- osób pracujących w firmach cateringowych i gastronomicznych zaopatrujących ww zakłady żywienia zbiorowego w posiłki.

CZAS TRWANIA SZKOLENIA:

około 5 godzin ( 9.00- 14.00)

CENA:

450 brutto

ZGŁOSZENIA:

- formularz internetowy
- telefonicznie pod nr telefonu 607- 920- 800
- mailowo na adres [email protected] [email protected]

INFORMACJE DODATKOWE:

- szkolenie odbywa się w czasie rzeczywistym, z możliwością bezpośredniego kontaktu z prowadzącym,
- uczestnicy dostają materiały dodatkowe do pobrania,
- każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat.

PROWADZĄCY SZKOLENIE:

mgr Marta Gołębska- dietetyk kliniczny specjalizujący się w żywienie zbiorowym zamkniętym oraz bezpieczeństwie żywności w placówkach gastronomicznych. Posiada kilkuletnie doświadczenie jako dietetyk pracujący w firmie cateringowej żywiącej pacjentów szpitalnych z różnymi jednostkami chorobowymi oraz zaopatrującej przedszkola i szkoły w posiłki. Dodatkowo, dzięki ukończonym studiom podyplomowym z przygotowania pedagogicznego prowadzi liczne warsztaty kulinarne oraz zajęcia z zakresu edukacji żywieniowej dla dzieci w wieku przedszkolnym
i szkolnym.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

1. Wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności i higieny żywności
2. Znaczenie higieny osobistej w miejscu pracy
3. Zagrożenia mikrobiologiczne, fizyczne i chemiczne
4. Etapy łańcucha dostaw w gastronomii
5. Zasady segregacji, utylizacji odpadów i zwalczania szkodników
6. System HACCP- wprowadzenie, definicje, regulacje prawne
7. Wdrożenie systemu do funkcjonowania
8. Weryfikacja systemu HACCP
9. GHP i GMP
10. Analiza zagrożeń
11. Identyfikacja i wyznaczanie krytycznych punktów kontroli.
12. Kontrola krytycznych punktów kontrolnych

28/08/2023

👉Jesteś odpowiedzialny za żywienie zbiorowe dzieci?
👉Chcesz dowiedzieć się jak poprawić zjadalność posiłków w przedszkolu?
👉Jakich produktów należy unikać w żywieniu dzieci?

Zapraszamy na szkolenie: ŻYWIENIE ZBIOROWE DZIECI
I MŁODZIEŻY W PLACÓWKACH OŚWIATOWYCH

CZAS TRWANIA SZKOLENIA:

około 5 godzin ( 9.00- 14.00)

CENA:

450 brutto

ZGŁOSZENIA:

- formularz internetowy
- telefonicznie pod nr telefonu 607- 920- 800
- mailowo na adres [email protected] [email protected]

INFORMACJE DODATKOWE:

- szkolenie odbywa się w czasie rzeczywistym, z możliwością bezpośredniego kontaktu
z prowadzącym,
- uczestnicy dostają materiały dodatkowe do pobrania,
- każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat.

PROWADZĄCY SZKOLENIE:

mgr Marta Gołębska- dietetyk kliniczny specjalizujący się w żywienie zbiorowym zamkniętym oraz bezpieczeństwie żywności w placówkach gastronomicznych. Posiada kilkuletnie doświadczenie jako dietetyk pracujący w firmie cateringowej żywiącej pacjentów szpitalnych z różnymi jednostkami chorobowymi oraz zaopatrującej przedszkola i szkoły w posiłki. Dodatkowo, dzięki ukończonym studiom podyplomowym z przygotowania pedagogicznego prowadzi liczne warsztaty kulinarne oraz zajęcia z zakresu edukacji żywieniowej dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

1. Znacznie żywienia dzieci i młodzieży.
2. Składniki odżywcze, minerały oraz witaminy w procesie odżywiania dzieci.
3. Zadania i obowiązki intendenta – jak je poprawnie wypełniać
4. Podstawowe zasady GHP, GMP oraz system HACCP.
5. Wymagania dotyczące posiłków przedszkolnych i szkolnych według obowiązującej ustawy z 2016 roku i norm żywienia z 2020 roku.
6. Zasady planowania jadłospisów w placówkach oświatowych.
7. Układanie jadłospisów zgodnie z wymogami prawnymi.
8. Obliczanie norm żywienia dla danych grup wiekowych.
9. Techniki przygotowania dań zalecane w żywieniu dzieci i młodzieży.
10. Żywność przetworzona w diecie dziecka, produkty zalecane i niezalecane.
11. Alergeny.
12. Zjadalność posiłków- czy mamy na nią wpływ?
13. Jak ograniczyć sól i cukier w żywieniu dzieci?
14. Przykładowe jadłospisy dla dzieci.
15. Najczęstsze błędy w planowaniu jadłospisów przedszkolnych
i szkolnych.
16. Przykładowe programy komputerowe wspomagające układanie jadłospisów.

18/08/2023

👉Jesteś odpowiedzialny za żywienie zbiorowe grupy ludzi?
👉Nie wiesz jakie są ich potrzeby żywieniowe?
👉Jakie przepisy prawne Cię obowiązują?

Zapraszamy na szkolenie: ZASADY ŻYWIENIA I UKŁADANIA JADŁOSPISÓW W ŻYWIENIU ZBIOROWYM 👩‍🍳🧑‍🍳

DLA KOGO:

Szkolenie przeznaczone jest dla osób wykonujących zadania intendenta:
- w placówkach oświatowo- wychowawczych ( przedszkola, szkoły, internaty, bursy, specjalne ośrodki szkolno- wychowawcze)
- w zakładach karnych i aresztach,
- w placówkach o charakterze podmiotu leczniczego ( szpital, sanatorium, dom pomocy społecznej)
- osób pracujących w firmach cateringowych i gastronomicznych zaopatrujących ww zakłady żywienia zbiorowego w posiłki.

CZAS TRWANIA SZKOLENIA:

około 5 godzin ( 9.00- 14.00)

CENA:

450 brutto

ZGŁOSZENIA:

- formularz internetowy
- telefonicznie pod nr telefonu 607- 920- 800
- mailowo na adres [email protected] [email protected]

INFORMACJE DODATKOWE:

- szkolenie odbywa się w czasie rzeczywistym, z możliwością bezpośredniego kontaktu
z prowadzącym,
- uczestnicy dostają materiały dodatkowe do pobrania,
- każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat.

PROWADZĄCY SZKOLENIE:

mgr Marta Gołębska- dietetyk kliniczny specjalizujący się w żywienie zbiorowym zamkniętym oraz bezpieczeństwie żywności w placówkach gastronomicznych. Posiada kilkuletnie doświadczenie jako dietetyk pracujący w firmie cateringowej żywiącej pacjentów szpitalnych z różnymi jednostkami chorobowymi oraz zaopatrującej przedszkola i szkoły w posiłki. Dodatkowo, dzięki ukończonym studiom podyplomowym z przygotowania pedagogicznego prowadzi liczne warsztaty kulinarne oraz zajęcia z zakresu edukacji żywieniowej dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

1. Składniki odżywcze, minerały oraz witaminy w procesie odżywiania.
2. Przepisy prawne regulujące zasady żywienia zbiorowego zamkniętego dla różnych grup ludności
3. Zasady planowania jadłospisów.
4. Obliczenie i ustalanie jadłospisów dla poszczególnych grup wiekowych.
5. Wartości kaloryczne produktów pakowanych i nie pakowanych. Oznaczenia na etykietach.
6. Alergeny.
7. Przykładowe jadłospisy.
8. Najczęstsze błędy w planowaniu jadłospisów .
9. Programy komputerowe wspomagające układanie jadłospisów.
10. Dobre praktyki w żywieniu zbiorowym.

07/08/2023

Gdzie nas znajdziecie?

Słupsk ul. Przemysłowa 101

Jesteśmy częścią zespołu zajmującego się wspieraniem dorosłych
i młodzieży w dążeniu do zdobywania wykształcenia i podnoszenia kwalifikacji zawodowych.

Poznaj Nasz przepis na sukces !

31/07/2023

Centrum Szkoleniowe Edu-Punkt rozpoczęło swoją działalność szkoleniową w 2001 roku pod nazwą Pomorskie Centrum Edukacji Zawodowej w Słupsku.
W czasie kilkunastoletniej działalności szkoleniowej Centrum zrealizowało szereg kursów i szkoleń skierowanych do osób rekrutujących się z terenu Słupska jak i sąsiednich powiatów. Pomorskie Centrum Edukacji Zawodowej w Słupsku było realizatorem kilku projektów finansowanych z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Centrum Szkoleniowe Edu-Punkt w Słupsku współpracuje z różnymi instytucjami oraz nieustannie doskonali ofertę szkoleniową poprzez rozwijanie współpracy z różnymi specjalistami.

Znajdujemy się w Rejestrze Szkół i Placówek Oświatowych,
co uprawnia nas do wystawiania zaświadczeń MEN.