21/05/2020
Weź mięsko wieprzowo-wołowe i dopraw pieprzem oraz solą według uznania, ale sugeruję więcej pieprzu. Tak będzie smakowało lepiej.
Ulep dwa cieniuteńkie hamburgery z mięsa wieprzowo-wołowego, na jednym połóż jeden plasterek albo dwa plasterki serka topionego cheddar albo gouda [te takie w folijkach, tylko bez folijki tam połóż, w sensie zdejmij ją (tę folijkę] i wyrzuć przed położeniem serka). Następnie sklej te dwa cudowne hamburgerki tak, żeby były szczelne i żeby serek nie wypłynął podczas smażenia.
Zalecam smażenie na łoju wołowym albo smalcu aż do zarumienienia się mięska. Ja dodatkowo posypuję solą i pieprzem w trakcie. W międzyczasie podgrzej bułeczkę w piekarniku.
Gdy mięsko jest już przyrumienione z jednej strony i przerzuciłeś je na drugą, to połóż na nim jeden plasterek albo dwa plasterki serka topionego cheddar albo gouda (te takie w folijkach, tylko bez folijki tam połóż, w sensie zdejmij ją [tę folijkę] i wyrzuć przed położeniem serka).
Jak już się stopi ten jeden plasterek albo dwa plasterki serka topionego cheddar albo gouda (te takie...), to gdy się upewnisz, że miesko pod spodem jest odpowiednio przyrumienione tak jak lubisz, to wyjmij chrupiącą bułeczkę z piekarnika. Opcjonalnie możesz na tej bułeczce położyć jeden plasterek albo dwa plasterki serka topionego cheddar albo gouda (te...). Teraz możesz wreszcie zdjąć mięsko z patelni. Tylko uważaj, bo pryska i się poparzyć możesz. Najlepiej położyć hamburgerka na plasterku serka (wiesz, którym), który wcześniej położyłeś na połowie bułeczki (wyjętej z piekarnika), ale na tej wewnętrznej stronie, bo jak położysz na zewnętrznej, to z zewnętrznej może się ześlizgnąć i będzie smutno. Jeden plasterek możesz położyć na drugą połowę bułki (wewnętrzna strona)
Wiesz, że jak zrobisz takiego hamburgerka z bułką z piekarnika i poczekasz aż trochę wystygnie, a następnie wsadzisz na pół minuty do mikrofali to smakuje bardzo blisko cheeseburgera z maczka?
Ale musi mieć te same składniki, czyli kepucz, ciapkę musztardy, odrobinkę siekanej cebulki i pikla.
