03/04/2026
Sałatki na Wielkanoc powinny być przede wszystkim zdrowe, bogate w witaminy i inne składniki odżywcze, których potrzebuje nas organizm :)
Mamy dla Was kilka ciekawych propozycji!
1. Wiosenna sałatka z jajkiem
Składniki: 2 jaja, 4 liście sałaty masłowej lub garść roszponki, ½ ogórka szklarniowego, dymka , 10 pomidorów koktajlowych lub 6 pomidorów cherry, 4 rzodkiewki Sos: 2 łyżki musztardy, 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka miodu, ½ łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka posiekanego koperku, sól do smaku
Przepis: Jaja ugotować na półmiękko. Warzywa umyć i osuszyć. Pomidory pokroić na pół lub w ćwiartki, Ogórka i rzodkiewkę pokroić w plasterki. Dymkę pokroić w skośne kawałki. Sałatę porwać na mniejsze kawałki, wrzucić do miski, dodać pozostałe warzywa. Całość polać sosem przygotowanym z podanych składników. Na wierzchu ułożyć jajka pokrojone w ćwiartki.
2. Selerowa sałatka gyros
Składniki: Pierś z kurczaka (100 g), Papryka czerwona 1/4 sztuki (60g), Kukurydza konserwowa 3 łyżki (45g), Żurawina suszona 2 łyżki (24g), Seler naciowy 2 łodygi (90g), Jogurt grecki 1 łyżka (20g), Musztarda 1 łyżeczka (10g), Keczup 1 łyżka (20g), Oliwa z oliwek 1 łyżka (10g), Szczypiorek 1 łyżka (5 g) Sól, pieprz, przyprawa do gyrosa - do smaku
Przepis: Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu, przyprawy gyros. Po usmażeniu wystudzić. Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia na ok. 5-10 min, a następnie odlać wodę. Paprykę i selera pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Szczypiorek pokroić. Całość wymieszać. Dodać musztardę, jogurt i keczup. Doprawić do smaku.
3. Sałatka z jajkiem i wędzonym pstrągiem
Składniki: 1 puszka fasolki szparagowej (lub 1 szklanka świeżej, ugotowanej), 150 g wędzonego pstrąga, 2 jajka, 2 średnie pomidory lub 200 g pomidorów koktajlowych, garść świeżej bazylii, 4 łyżki ulubionego sosu
Przepis: Jajka ugotować i ostudzić. Pokroić w ćwiartki. Fasolkę ugotować al dente lub wyjąć z puszki, odcedzić i lekko przepłukać. Pomidory pokroić w kostkę (lub na pół jeśli są to pomidorki koktajlowe). Pstrąga i bazylię pokroić. Do słoika wlać sos, na to wrzucić fasolkę, pstrąga, j***o, pomidory i bazylię. Przed podaniem można wymieszać.