14/08/2026
Strażnicy talerza. Kto pilnuje, co jesz?
Certyfikaty, znaki jakości, kontrole i systemy bezpieczeństwa żywności – co właściwie oznaczają i kto za nimi stoi?
O tym, jak wygląda kontrola jakości żywności i kto czuwa nad tym, co kupujemy, opowiada Prezes Andrzej Czubała w odcinku podcastu „Polska mięsem stoi.”
Zapraszamy do posłuchania:
Polska wędlina nosi na opakowaniu znaczki, certyfikaty i obietnice - ale czy ktoś tego naprawdę pilnuje? Skąd się wzięły systemy jakości żywności, kto je tworzy i co realnie sprawdzają? Co oznacza certyfikowana żywność, wyjaśnia Andrzej Czubała, właściciel jednostki certyfikującej...