24/04/2017
⚛⚛ INSULINA – A STAN SKÓRY – KILKA FAKTÓW W OPARCIU O BADANIA ⚛⚛
🔺Czym jest? 🔺
Insulina, to hormon produkowany przez naszą trzustkę. Wzrost stężenia glukozy we krwi (cukru) po spożyciu posiłku stanowi bodziec do produkcji insuliny. Pełni ona wiele ważnych funkcji w organizmie, bierze udział m.in. w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów. Natomiast zarówno jej niedobór jak i nadmiar nie są dobre!
🔺Dlaczego nabiał nie jest wskazany przy problemach skórnych?
Insulina. Wysoki poziom insuliny zwiększa poziom innego hormonu odpowiadającego za prawidłowy stan skóry. Ten hormon to: IGF-1, który stymuluje nadmierny rozrost komórek skóry i nie pozwala IGFFBP-3 spełniać swojej funkcji. Nadmiar IGF-1 pobudza do pracy też jajniki, które zaczynają produkować zbyt duża ilość androgenów, a to powoduje nadmiar sebum. Gdy insulina jest wysoka, spada IGFBP-3, a to on odpowiada za zapobieganie blokowania porów.
🔺 Jaki ma to związek z dietą? 🔺
Z wysokim spożyciem mleka wiąże się 10-20 % wzrost poziomu IGF-1 wśród osób dorosłych i 20 - 30% wzrost wśród dzieci [1-5]. Mleko i produkty mleczne powodują wzrost IGF-1 większy niż inne żywieniowe źródła białka takie jak np. mięso [2].
📛 Polecam poczytać 📛
1. Hoppe C, Udam T R, Lauritzen L, Mølgaard C, Juul A, Michaelsen K F. Animal protein intake, serum insulin-like growth factor I, and growth in healthy 2.5-yold Danish children. Am J Clin Nutr 2004: 80: 447–452.
2. Hoppe C, Molgaard C, Juul A, Michaelsen K F. High intakes of skimmed milk, but not meat increase serum IGF-I and IGFBP-3 in eight-year-old boys. Eur J Clin Nutr 2004: 58: 1211–1216.
3. Hoppe C, Molgaard C, Vaag A, Barkholt V, Michaelsen KF. High intakes of milk, but not meat, increase s-insulin and insulin resistance in 8-year-old boys. Eur J Clin Nutr 2005: 59: 393–398.
4. Rogers I S, Gunnell D, Emmett P M, Glynn L R, Dunger D B, Holly J M. Cross-sectional associations of diet and insulin-like growth factor levels in 7- to 8-year-old children. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2005: 14: 204–212.
5. Esterle L, Sabatier J P, Guillon-Metz F et al. Milk, rather than other foods, is associated with vertebral bone mass and circulating IGF-1 in female adolescents.m Osteoporos Int 2009: 20: 567–575.
