13/10/2015
Co z tymi odżywkami białkowymi ?? Po co je stosujemy?? Kto powinien, kto nie musi?? O tym poniżej:
Odżywki białkowe to źródło białka pełnowartościowego, pomimo tego,że są w formie proszku, zawierają cały aminogram czyli 20 aminokwasów.
Odżywki białkowe są dobrym rozwiązaniem w wypadku, kiedy nie mamy możliwości zjeść normalnego obiadu, w którym zawarte będzie białko, a chcemy utrzymywać nasze regularne posiłki.
Spożywamy je również po treningu w celu uzupełnienia białka w organizmie, które się rozpada podczas treningu.
Ważne jest, aby nie rozrabiać ich z mlekiem, gdyż laktoza zawarta w mleku, spowalnia wchłanianie białka do organizmu.
Jakie mamy odżywki białkowe?
1. koncentrat serwatki - jest to białko, które polecane jest dla wszystkich, zarówno osób początkujących jak i już tych zaawansowanych; dobrze się wchłania, jest słodkie a w 100g produktu ma ok B:70g, W:12g i T:3g
2. izolat białkowy - białko stosowane przez osoby, które są na redukcji i podczas ścisłej diety; b dobrze sie wchłania, ale walory smakowe nie są zbyt wysokie, gdyż zawiera już w 100g ok B:80g, W:6g i T:1g
3. hydrolizat białkowy - białko przeznaczone dla sportowców, którzy przygotowują się do wszelkiego rodzaju zawodów sportowych; bez jakiegokolwiek smaku, wchłanialność takiej odzywki jest najlepsza; spożywana przez osoby na bardzo ścisłe diecie i redukcji, w 100g ma ok B: 92g, W;3g, T: 0,....
4. kazeina - to białko o przedłużanej wchłanialności; stosuje się je często w godzinach wieczornych, na noc
Warto również dodać, że koncentrat jest produktem najtańszym, natomiast hydrolizat najdroższym. Pamiętać należy, iż nie można bazować na odżywkach, bo nigdy nie zastąpią nam pełnowartościowego posiłku. Ich plusem jest natomiast to, że nie wymagają trawienia, więc nasz organizm się nie męczy.
Moim zdaniem, odżywka białkowa pomaga nam utrzymać naszą dietę w ryzach, ponieważ ciągle jesteśmy w biegu. Mimo tego, starajmy się z nią nie przesadzać, a swoje posiłki bazować głównie na białku, gdzie źródłem będzie: ryba, wołowina, kurczak i jajka :)
