04/10/2024
Czarny czosnek powstaje w wyniku fermentacji zwykłego czosnku. Proces ten sprawia, że czosnek staje się ciemny, konsystencja bardziej gumowa a smak słodko - kwaśny.
Czarny czosnek wykazuje właściwości silnie antyoksydacyjne, czyli wymiatające wolne rodniki (ponad 10-krotnie więcej niż świeży czosnek)
Przeciwutleniacze są kluczowe w zmniejszaniu stanu zapalnego organizmu, będącego podłożem dla chorób cywilizacyjnych.
Badania pokazały, że fermentowany czosnek wykazuje działanie przeciwnowotworowe i hamujące wzrost komórek nowotworowych indukując apoptozę, czyli zaprogramowaną śmierć komórki, spowalniając rozrost nowotworu. To działanie również wynika z obecności związków przeciwutleniajacych, jak dowiedli naukowcy.
Poza tym:
🧄 czarny czosnek stymuluje układ odpornościowy, jest bardziej immunostymulujący niż świeży czosnek.
🧄 czosnek fermentowany tak jak i świeży hamują uwalnianie histaminy, więc zmniejszają objawy alergii.
🧄 wspomaga ochronę komórek wątroby,
🧄 zawiera 15 spośród 20 podstawowych aminokwasów,
🧄 odnawia siły witalne,
🧄 poprawia funkcjonowanie mięśni i ścięgien,
🧄 reguluje ciśnienie tętnicze krwi,
🧄 zmniejsza objawy dławicy piersiowej,
🧄 odbudowuje florę bakteryjną po leczeniu antybiotykami i korzystnie wpływa na perystaltykę jelit, ma działanie prebiotyczne,
🧄 dodaje energii, jest polecany dla sportowców,
🧄 jest naturalnym antybiotykiem posiadającym silne właściwości m.in.: bakteriobójcze, przeciwzapalnie, przeciwgrzybicze i antywirusowe,
🧄 co ważne, możemy go spożywać rano i czuć się komfortowo wśród ludzi, bo on nie ma tego zapachu co świeży czosnek 🙂
🛍️ Bardzo dobrej jakości czarny czosnek jest dostępny na biosnova.pl w formie gotowych do spożycia ząbków czosnku lub proszek, który może być używany jako przyprawa. Zapraszam 🧄
