Aprende cheff

19/07/2018

19/07/2018

19/07/2018

19/07/2018

Bienvenidos a la pagina web d los chef sitos
Quieres saber mas del chef? Este sitio esta diseñado para encontrar y ver los vídeos del canal "al estilo chef ", encontraras varias listas, descripciones y los links para ver los vídeos. sobre una variedad de platos te daremos la mejor opción para que decidas q carrera te conviene ¡¡ y sabes cual es la de chef porque al cocinar manjares y delicias vas aprendiendo mas y mas sobre la cultura de nuestro país sabes porque ..¡ cuando te metes en la carrera de chef te metes en las comidas averiguas mas sobre de donde salio esta comida de donde proviene y como puedes mejorarla ¡¡ asi podras ser uno de los mejores chef

Si no conoces el canal, no sabes de lo que te has perdido, es un canal donde encontraras cientos de video-recetas de todo tipo, panaderia, postres, ensaladas, platos con pollo, con res, con cerdo, etc.

19/07/2018

Receta de Arroz chaufa con pollo

El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Ingredientes
¼ de kg de pollo sancochado
4 huevos
Sal
3 cdas. de sillao
8 cdas. de aceite Primor
1 cdta. de azúcar
6-8 cebollas chinas finamente picadas
3 tazas de arroz cocido
Preparación
Cortar el pollo en cubos pequeños. Preparar una tortilla, batiendo los huevos con sal y 1 cdta. de azúcar. Freírla en 3 cdas. de aceite y picar igual que el pollo. Calentar en una olla 5 cdas. de aceite y saltear el arroz. Añadir el pollo, la tortilla, el sillao y la cebolla china. Rectificar la sal. Servir caliente.
Si desea preparar arroz chaufa de camarones, reemplazar el pollo por colitas de camarones sancochadas. Si es de chancho, reemplazar por ¼ de kg de lomo de chancho asado.
El arroz chaufa también puede ser preparado con trozos de pollo a la brasa.

19/07/2018

Uno de los tesoros más deliciosos de la comida peruana es el lomo saltado, porque este plato representativo de la gastronomía es uno de los favoritos por las personas no solo nacionales sino que los extranjeros que llegan al país también suelen caer rendidos ante sus ‘encantos’.

Se dice que tiene una influencia inca, española y especialmente de China, mezcla que le da ese sabor tan particular. A continuación te damos su receta para que lo puedas disfrutar en casa.

INGREDIENTES:
1 kilo de lomo de res
1/2 taza de vino
3/4 kilo de cebolla
3 tomates
1 kilo de papas (preferentemente amarilla)
1 cucharada de perejil
3 ajíes verdes picado
Sal, pimienta y comino
2 cucharadas de sillao
4 cucharadas de vinagre
1 cucharada de culantro
1 cucharadita de ajo
1 pimiento
MODO DE PREPARACIÓN:
Para disfrutar del rico lomo saltado, primero debes sazonar la carne con vinagre, vino, sillao, sal, pimienta, comino y un poco de aceite. En una sartén con aceite, dorarla a fuego alto.
Ahora, agregar un poco de aceite para dorar el tomate, la cebolla y los ajos. Incorporar tiras de ají y pimiento.
Antes de retirar se le agrega el líquido de la maceración, se mezcla y se espolvorea con perejil y culantro picados. Se sirve con papas recién fritas y arroz blanco.
Por ello, luego de leer esta receta, prepara el delicioso lomo saltado en casa y disfrútalo junto a tus familiares y amigos.