15/10/2021
๐๐๐ฅ๐ ๐ค๐ฎ๐ซ๐ค๐ฎ๐ฆ๐๐ซ๐ข๐ฃ๐ฌ๐ญ ๐ฆ๐๐ญ ๐ญ๐จ๐๐ฎ ๐๐ง ๐๐จ๐จ๐ง๐ญ๐ฃ๐๐ฌ
Ingrediรซnten:
1 pakje tofu
1 teentje knoflook
Ketjap manis
Komijnpoeder (djintan)
Gemberpoeder (djahรฉ)
600 gram boontjes
1 witte ui
250 gram rijst
Start met het marineren van de tofu:
Snijd de knoflook fijn en meng dit in een kom met 8 eetlepels ketjap Manis, 1/2 theelepel komijnpoeder en 1/2 theelepel gemberpoeder. Snijd de tofu in vierkante blokjes en laat dit marineren in het mengsel.
Gele rijst maak je zo:
Verwarm een beetje olie in een pan en fruit de fijngesneden ui. Voeg kurkuma en een beetje zwarte peper toe met de ongekookte rijst. Schep goed om tot de rijst geel ziet. Voeg water toe en kook de rijst gaar; verleng de kooktijd op de verpakking met 5 minuten voor een iets romiger rijst. Giet de rijst af en laat nog 10-15 minuten rusten.
Ondertussen maak je de tofu en boontjes klaar:
Bak de gemarineerde tofu blokjes โdroogโ.
Kook de boontjes beetgaar.
๐๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ก ๐๐๐ก ๐๐ ๐ก๐๐๐ข ๐๐ ๐๐๐๐๐ก๐๐๐ . ๐ธ๐๐ก ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐!
