27/07/2026
🥑 Avocado Wrap Fiesta!
– Gezond, vullend en spierballenwaardig!
330 calorieën pure power in wrapvorm – perfect voor ontbijt of lunch
🧀 Ingrediënten (voor 1 portie liefde op een bord):
• 100 gram cottage cheese
• ½ avocado
• 1 ei (voor erbij)
• 1 tomaat
• ½ komkommer
• Snufje zout
• Sesamzaadjes naar smaak
• Optioneel: peper voor wat pit
🌱 Waarom deze ingrediënten goed voor je zijn (en je biceps)
• Avocado – de good-fat kampioen! Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels én vitamine E. Je huid en brein gaan je bedanken.
• Cottage cheese – een magere eiwitbom die je spieren laat juichen (én je maag lekker vult).
• Ei – de OG van de eiwitten. Bevat alle essentiële aminozuren, net als een muzikant die alle noten weet te raken.
• Komkommer & tomaat – hydraterend, fris en boordevol antioxidanten. En: je krijgt eindelijk wat groen op je bord.
• Sesamzaadjes – klein maar krachtig! Ze leveren calcium, ijzer en een lekkere crunch.
🍳 Bereidingswijze – Easy peasy wrapsy
1. Gooi de cottage cheese, halve avocado en een snufje zout in je keukenmachine en blend tot een romig mengsel.
2. Verwarm de oven voor op 185°C.
3. Leg bakpapier op je ovenplaat en verdeel het mengsel in twee bolletjes. Druk ze plat als mini pannenkoekjes – we gaan voor wraps, geen muffins!
4. Zet ze 20 minuten in de oven en laat ze daarna even afkoelen zodat ze stevig worden.
5. Terwijl de wraps bakken, bak je een ei naar wens in een koekenpan (spiegelei, scrambled, of artistiek experiment, jouw feestje).
6. Snijd de tomaat en komkommer in plakjes.
7. Tijd om te bouwen: Leg één wrap op een bord, gooi daar het ei bovenop, sluit af met de tweede wrap – een soort eiwitsandwich deluxe.
8. Garneer met sesamzaadjes en leg je mooie plakjes tomaat en komkommer ernaast. Beetje zout en peper erover en…
Voilà! Klaar eet smakkelijk!!
🔥 Macro's (per portie):
• Kcal: ±330
• Eiwitten: ±21g
• Vetten: ±21g
• Koolhydraten: ±10g
(Perfecte balans dus: laag in carbs, hoog in eiwitten en gezonde vetten. Ideaal voor spieropbouw of een vullende maaltijd.)
