03/05/2020
Multifunctionele Salade met krieltjes en kip! Zonder kip is deze namelijk ook lekker voor bij de bbq! 🥔🥒🍅
Ingrediënten 1 portie:
- 100 gram krieltjes met schil
- halve komkommer
- 1 kipfilet
- 1 sjalotje
- Handje cherry tomaten
Voor de saus:
- 1 eetlepel Griekse yoghurt 0% of kwark 0%
- Drupje honing
- Peper en zout naar smaak
- Marrakesh kruidenmix
1. Halveer de krieltjes (schil ze niet!)
2. Kook de krieltjes
3. Snijd ondertussen de komkommer, tomaatjes en het sjalotje en doe het in een grote bak
4. Bak de kipfilet. Ik heb het gedaan met dezelfde papiertjes als die van de veggie en chicken.
5. Meng alle ingrediënten voor de saus
6. Laat de krieltjes even afkoelen
7. Voeg de krieltjes bij de bak met groenten
8. Meng de saus door het geheel
9. Snijd de kip in plakjes en verdeel het over de salade
Eet smakelijk! 😋