21/02/2023
Verwar eten om af te vallen niet met eten voor gezondheid.
Om gezond te blijven moet je zorgen dat je voldoende eet (niet te veel, niet te weinig) en dat je je macronutriënten (eiwitten, vetten, koolhydraten) en micronutriënten (vitamines en mineralen) binnen krijgt.
Om af te vallen moet je zorgen dat je lichaam meer energie verbruikt dan dat je er in stopt, een zogenaamde negatieve energiebalans. Er moeten meer calorieën uit dan dat erin gaan. En waar die calorieën vandaan komen, maakt niet uit.
Een bijzonder voorbeeld hiervan is een experiment van John Cisna, een Amerikaanse docent die 6 maanden lang alleen maar fastfood van McDonalds at. Zijn leerlingen stelden zijn maaltijden samen op basis van 2000 Kcal per maaltijd. Hij viel uiteindelijk ruim 27 kilogram af.
Moeten we nu allemaal alleen maar vette be**en gaan halen bij de Mac? Neen… want we willen wel gezond blijven natuurlijk. En dan moet je ook je macro’s en micro’s in de gaten houden. Maar uit bovenstaand voorbeeld kun je in ieder geval nog twee belangrijke lessen trekken:
1. Consistentie is rete belangrijk. Niks werkt als je het niet vol kan houden.
2. Iets doen is altijd beter dan niets doen.
.. Oh en gezond eten is niet hetzelfde als eten om af te vallen...
