Altijd al meer willen leren/weten over koffie maar geen tijd of geen zin in om er ver voor te reizen en al helemaal niet te veel willen betalen zoekt u dan niet verder. Basis training
Met een espresso machine leren omgaan(tempen, molen leren afstellen (fijner, grover) leren schuimen en verschillende dranken maken cappuccino café latte (koffie verkeerd) latte macchiato maar natuurlijk ook de oude
vertouwde bak koffie die je op verschillende manieren kan zetten. Basis latte art (deel 1)
Basis figuren maken in koffie ook wel latte art genoemd denk hier bij aan een Hartje, rosetta en een tulpje
Gevorderde latte art (deel 2)
Op het moment dat u de basis onder de knie heeft kan je moeilijker figuren maken die weer specifieke technieken hebben denk hier bij aan een Zwaan, dubbele rosetta, gecombineerde figuren (rosetta met hart er boven op)
Slow coffee (deel 1)
Filteren op andere manier dan het handfilter van vroeger in een modern jasje. In deze tijd zijn er verschillend manieren om dit te doen waar de maal graad en de doorloop tijd een grootte rol spelen. V60 (glas, plastic, metaal, porselein, steen)
chemex ( papier filter, metaal filter)
cafetaria
clever dripper
en meer…
Slow coffee (deel 2)
deel 2 van het filter met andere methoden en andere smaken
syphon
aeropress
percolator
en meer…
