08/04/2024
Wat houdt de Nutri-Score precies in? 👇🏻
Met ingang van het nieuwe jaar is de Nutri-Score het officiële voedselkeuzelogo van Nederland.
- Belangrijk: De Nutri-Score vergelijkt producten alleen binnen dezelfde categorie met elkaar. Zo kun je kiezen voor een product met een betere samenstelling. Een groene A of B wil dus niet meteen zegen dat het product gezond is, maar dat het in vergelijking met dezelfde soort producten een betere samenstelling heeft 🤓.
De Nutri-Score van een voedingsmiddel wordt bepaald aan de hand van de voedingswaarden op het etiket. De score wordt berekend op basis van de hoeveelheden koolhydraten, suikers, verzadigde vetten, zout, fruit, groente, peulvruchten, noten, vezels en eiwitten. Hoe hoger de hoeveelheden koolhydraten, suikers, verzadigde vetten en zout, hoe hoger (slechter) de score. Hoe hoger de hoeveelheden fruit, groente, peulvruchten, noten, vezels en eiwitten, hoe lager (beter) de score.
In 2022 is ook de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) gestart. Hiermee moedigt de overheid fabrikanten aan, de samenstelling van bewerkte producten te verbeteren door het gehalte aan zout, verzadigd vet en suiker te verlagen. Of de introductie van de Nutri-Score producten óók minder zout, zoet of vet maakt is nog niet duidelijk. Onderzoek uit het buitenland laat zien dat een voedselkeuzelogo kan bijdragen aan productverbetering.
De deelname aan de Nutri-Score is volledig vrijwillig voor voedselproducenten. Deze vrijblijvendheid kan leiden tot een onvolledigheid, waarbij sommige producten wél en andere geen Nutri-Score hebben. Dit kan bij het vergelijken van producten tot verwarring leiden.
De Nutri-Score is zeker niet perfect en zaligmakend, maar kan wel bijdragen aan het maken van een iets gezondere keuze. De overheid zal een campagne starten om de werking van de Nutri-score duidelijk te maken aan de Nederlandse consument.
