04/09/2026
🍎🍌 Ovenpancake met appel & banaan 😋
Op zoek naar een lekker, makkelijk én ideaal ontbijt om alvast vooruit te maken? Deze ovenpancake met appel, banaan en kaneel is super simpel: alles mengen, verdelen over de schaaltjes en de oven doet de rest! 🥞
🛒 Ingrediënten — 5 schaaltjes
⚪ 300 g tarwebloem
⚪ 4 eieren
⚪ 500 ml melk
⚪ 2 tl bakpoeder
⚪ 2 bananen
⚪ 2 appels
⚪ 1 el basterdsuiker
⚪ 1,5–2 tl kaneel
⚪ Snufje zout
⚪ Beetje boter of olie om in te vetten
👩🍳 Bereiding
1. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C.
2. Klop de eieren los met de melk.
3. Voeg de tarwebloem, het bakpoeder, de basterdsuiker, kaneel en een snufje zout toe en meng tot een glad beslag.
4. Prak 1 banaan fijn en meng deze door het beslag.
5. Snijd de appels in kleine stukjes en de andere banaan in plakjes.
6. Vet 5 ovenschaaltjes licht in met boter of olie.
7. Verdeel het beslag gelijkmatig over de schaaltjes.
8. Verdeel de appel en banaan over de bovenkant en druk ze licht in het beslag.
9. Strooi eventueel nog wat extra kaneel over de bovenkant.
10. Bak de ovenpancakes 22–25 minuten op 180 °C hetelucht, totdat ze mooi gerezen en goudbruin zijn.
Even laten afkoelen en genieten! 😍
📊 Voedingswaarde per schaaltje
🔥 Ongeveer 400 kcal per schaaltje
Afhankelijk van de gebruikte melk en hoeveelheid boter of olie.
Ideaal om direct warm te eten óf alvast klaar te maken voor je ontbijt de volgende dag. 👌
mealprep lekkereten nextlevelgymbybfitt
