21/07/2022
Krupp krapp! Rangupnya bunyi kulit ayam goreng apabila dikunyah. Sedap betul sup daging yang cukup rasa berlemaknya, bukan?
Tetapi tahukah anda bahawa kulit ayam dan lemak pada daging tinggi dengan lemak dan kolesterol. Mungkin ramai sudah sedia maklum tentang bahaya lemak dan kolesterol secara berlebihan dalam badan manusia di mana pengumpulan kolesterol yang berlebihan lama kelamaan membuatkan salur darah tersumbat yang boleh menyebabkan serangan jantung mahupun strok dan juga meningkatkan risiko obesiti.
Sememangnya pengambilan lemak dan kolesterol daripada makanan harian tidak boleh dielakkan. Walau bagaimanapun, kita perlu bijak mengawal pengambilan lemak dan kolesterol supaya tidak berlebihan dan mengambilnya dalam kadar sederhana.
Pusat Maklumat Pemakanan Terengganu
