06/07/2020
Los macronutrientes son los nutrientes que nos proporcionan la energía metabólica del cuerpo, y se dividen en proteínas, grasas y carbohidratos.
PROTEÍNAS
Es el macronutriente número uno y el más importante, debe ser priorizado tanto como sea posible, no sólo porque es un requisito esencial para permanecer magro, fuerte y saludable, sino que también ayuda a que sea imposible consumir carbohidratos en exceso. Además, las proteínas previenen el consumo excesivo de grandes cantidades de alimentos.
La proteína te hará ser magro (delgado) y definido, y al mismo tiempo ayudará a reducir el hambre. Esto no significa que consumas proteína de manera indiscriminada, significa que debes de cumplir como prioridad siempre los requerimientos de ingesta proteínica y no omitirlos o dejarlos en segundo plano.
GRASAS
Es el macronutriente número dos en la lista, ya que también es esencial para que nuestro cuerpo y cerebro pueda funcionar de manera óptima. En especial las grasas saturadas tienen un papel importante en el apoyo a la absorción de nutrientes, en la construcción de membranas celulares y hormonas, además de la conversión de vitaminas y su transporte.
LA REGLA DE LA GRASA CORPORAL:
-Las grasas deben conformar la mayor parte de las calorías, después de proteínas (20-30%), para los hombres con un porcentaje de grasa corporal por encima del 10% y las mujeres por encima del 15%.
- ¿Y para aquellos con algún grado de resistencia a la insulina o con síntomas de síndrome metabólico? Bueno, entonces las grasas, tantas como sean posibles, deben compensar TODAS esas calorías adicionales (40% +).
CARBS
Contrariamente a lo que algunos quieren hacerte creer, los carbohidratos no son malos, sin embargo, a diferencia de otros macronutrientes, los carbohidratos deben ser GANADOS, es decir, tienes que fabricar las condiciones adecuadas para que puedas ingerirlos. En cualquier caso, los carbohidratos ocupan el tercer lugar en nuestra lista de macronutriente porque no son esenciales. Además, quienes mantengan su ingesta total de carbohidratos por debajo de 50 gr. entran en un estado de “cetosis”.
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